Ayurveda中三种体质及相应的素食(更新完毕)

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印度传统医学养生tri-doshas蔬菜分类健康 |
分类: 芳香疗法 |
印度传统医学阿育吠陀是梵文Ayur-veda一词的音译.是Ayus(生命)与Veda(知识)的结合.即"生命之学".是有关生命的知识,或者说是基于这种知识而形成的生活指导法则。
作为一种“生命之学”,通常总会涉及到“维系与促进健康”和“解释与治疗疾病”两大方面。就前者而言,相当于今人所言“养生保健”;于后者而言,自然对“疾病”——这种生命体的固有现象,有所认识,做出解释,并提供解决的办法。因此,从实用的角度,按当代学科概念,将阿育吠陀解释与理解成一种技艺或医学体系——“古代印度医学”或“印度传统医学”。
然而实际上,在人类文明的早期,许多医学的知识体系都具有较后世所言“医学”更为宽泛的内涵与外延。例如在中国最早的书志中,将医学的“经典”、“药方”与求长生不老的“神仙方术”、研究性学的“房中术”著作归于一类,统称“方技”。以为其共性在于:此”皆生之具,王官之一守也“(《汉书*艺文志》)。又如在希腊语中,“治疗”(Therapeia)一词的原义是“侍奉”。以食物对人进行“侍奉”。既包括以植物治疗疾病的知识,也包括营养学方面的知识。同样,阿育吠陀认为:所谓健康,并非仅仅是远离疾病困苦,还应该进一步达到肉体、精神、灵魂的幸福与充实状态。因此更加广泛的关注人类与自然、家族、友人、职业、文明、理念、习惯、真理、神灵等等与自我之间的关系协调。总之,所谓印度的传统医学,在思考“健康的维系与促进”、“疾病的解释与治疗”时,实际上是将肉体、精神与灵魂三者融为一体加以考虑的。其中包含了许多在今人看来应属社会、人伦、宗教的问题,但在阿育吠陀的理论体系中,这些都是与“健康”直接相关的问题。
(今天三节课,准备出门啦,昨天有做好的清凉消暑香料餐由于图片一不小心大于3M,暂时还不知道如何调小再上传,先这样,中午回来继续:)
- 采用整体疗法(此医学体系与“对症治疗”不同,同时治疗心身与灵魂);
- 医药较为便宜;
- 没有副作用,且有意想不到的好处;
- 任何一种阿育吠陀的药物都具有强身的效果。(青霉素对于健康人来说是不合适的,但阿育吠陀的药物既可以作为治疗红使用,也可以作为保健药使用。)
- 是身心医学。
- 强调主动增进健康与预防医学;
- 强调摄取有益健康的饮食物。
- 诊断方法简单。
- 阿育吠陀是顺应自然的。
- 阿育吠陀始终鼓励瑜伽的实践,由此促进阿育吠陀与瑜伽的发展。
- 阿育吠陀对于其它的医学体系亦是开放的,一贯坚持自由的思维方式。
- 注重体质。在疾病的背后通常存在着体质的问题,因此阿育吠陀的医师是立足于患者之身来观察疾病的。
- 法(dharma)——有益人与社会的正确行为;
- 利(artha)——富,生产技术的积累;
- 爱(kama)——现世的愿望,情欲的满足;
- 解脱(mokas)
——通过悟与对神的理解,实现教化。
go
on,我感觉做这个话题有点象抽丝,千丝万缕的联系中,有不变的主旨,还发现的更多的空间可以拓展,所以在写贴子、搜集资料和整理之前学习笔记时很是享受,谢谢所有关注这个贴子的朋友
瑜伽先贤以超然的视域看到了整个宇宙的组成部分都是相同的,大宇宙和人体的小宇宙有共通性:“都是由生命力(能量prana)所构成,并且以土、水、火、风、以太(地水火风空)这五大元素的形式出现。人是整个宇宙大元素中的微细元素。(Man is microcosm of the macrocosm.)。五大元素是物质世界的基础材料:在《圣典博伽瓦谭》(Shrimad Bhagavatam)又名《薄伽梵往世书》(Bhagavata Purana)中清楚的说明了先有以太,再依序展现空气(风)、火、水、土的过程。所有生命体小至细胞、水族、动植物,人类,山川百岳,自然界、大至各行星皆有五大元素,五大元素不仅建构了大自然,也形成所有生命体(living entities)的物质躯体部分,人体当然也由五大元素组成,根据五大元素的比例组合,人的体质主要可分成三种(Tri-Doshas):风型(Vata)、火型(pitta)、土型(Kapha)。这与中国传统医学依照“阴阳”、“五行”学说,对人的体质进行分类的做法十分相似,区别不过是所采用的分类标准不同。(在今本《黄帝内经》的《灵枢》中,可见两种不同的划分方法:以黄帝与伯高问答形式写成的“阴阳二十五人”篇,将人划分成木、火、土、金、水五种。以黄帝与少师问答形式写成的“通天”篇中,将人分为太阴之人,、少阴之人、太阳之人、少阳之人,阴阳和平之人五种。)梵文Dosha也指称会失去平衡的力量,或称三病素,是阿育吠陀基础理论中一个重要概念,其基本含义是“不良状态,障碍”。失衡的原因是三种“力”(Doshas)不平衡。所以风型并非气体本身,而是“风力”不平衡。其它两种也同样如此。
在三种体质中五元素的分配如下:
风型(vata)的要素是“风”(air)和“以太”(space),主掌身体各部分的运动和神经系统。对应自然界激情的状态(rajas,拉扎斯),具有摧毁,促进,动的趋向。主要控制区域为肚脐以下。
火型(pitta)的要素是“火”(fire)和“水”(water),主掌体内一切与“消化”有关的程序,包括食物消化成为养分,想法消化成为观念等。对应自然界善良(sattva,萨多)的状态。是消化之火,维持身体体温,让皮肤新陈代谢正常,和智力有关。主要控制区域为胸至肚脐。
土型(kapha)的要素则为“水”(water)和“土”(earth),主掌身体的稳定和润泽。对应自然界愚昧(tamas,塔玛斯)的状态。保持水分,血液中的水分,粘液和分泌液。主要控制区域为胸以上。
这三种力(Tri-Doshas)平衡时,身体健康,失衡时,首先在身体的七个功能上反映出来,哪一元素失衡,会在其部位显现出一,因此,根据七个功能可判断是哪个dosha失衡。它们依赖于Tri-Doshas的平衡。这七个功能(seven dhatas)(也称seven elements)是:
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淋巴液(kapha):保持肌肤健康;
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血液(pitta):给身体输送新鲜氧气;
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肌肉组织(kapha):所有动作;
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脂肪组织(pitta):保持体温,储存能量;
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骨骼(vata):支撑功能;
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骨髓(kapha):造血功能;
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新陈代谢组织(kapha):维持生命。
除了这七个功能上体现健康度外,还有mala(waste products 废物)的排泄也很重要,如便(stools);尿(urine);汗(sweat)。以上Tri-Doshas、seven dhatas、mala三部分构成了阿育吠陀对健康的定义。如果它们悉数正常,再加上精神上的健康,人就可以获得真正意义上的健康快乐的生命过程。
接下来将继续更新,每个段落可以相对独立的来使用,所以您如果没有时间慢慢观看前缀的理论铺垫,可以在最后更新完毕时看那比较实用的部分,但我个人认为如果您不了解前面的缘由,后面那些也不会太有真正得心应手的使用价值七月十九日,周六整理。明天如果天晴就可以去农庄摘鲜桃啦
因昨天的爱心活动,正式将相关资料完善,将部分贴上来,与关注此贴的朋友们分享,因爱之名,愿这些智慧的传承让大家健康,平安,幸福!
如何判断体质:
从结构上分析,知道结构,构成,才知道体质,安排自己饮食。三要素不同组合有不同体质,体质不可能完全改变,因此我们能做的是把此体质维持平衡,正常状态,如果失衡,随之产生相应疾病。
判断自己体质是容易的,从特性上分析,吃的食物应与特性相反,以中和平衡。能知道自己本来天然的体质是有趣的,如同时共具的特性,看哪一特性占主导地位。
三个检查可帮助判断,比自我判断更准确:
号脉;全身体检(解剖学角度);问答(个人生活习惯,情绪)。
所有体质的相关问题:
从物理,化学,心理上的体质问题,生物体结构,组织。
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vata |
pitta |
kapha |
解剖学 |
身体形态 |
体形偏瘦,较瘦弱,肌肉纤维较弱 |
不胖不瘦,体形适中 |
易胖,肥胖症 |
关节 |
易有响声,尤其是运动中,轻涩 |
关节轻,灵活,适中 |
关节非常强壮,不会抱怨自己关节有问题 |
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体重 |
偏低,低于正常体重 |
适中 |
偏重,超重 |
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皮肤 |
偏干燥,粗燥,肌肤偏凉,肤色偏黄偏黑,较深 |
肌肤柔软,多油,较温暖,天生皮肤均衡,较好 |
非常平滑,柔软,肌肤层较厚,肤色偏白,冷,凉特性 |
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解剖学 |
头发 |
干,细,黑色头发 |
发质软,偏油性,发色从深黄到红之间,易生少白头,变灰 |
粗,油,自来卷,深黑色 |
体毛 |
干,细 |
软,细 |
浓重柔软 |
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指甲 |
干燥,色沉重,不亮,易折断 |
平滑,有光泽 |
平滑,光泽,不易折断 |
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牙齿 |
不整齐,门牙偏大,外突,齿色深白,不鲜亮 |
齿偏黄,牙龈软,齿形中等 |
齿白,坚硬,齿形中等 |
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面部 |
肌肤干燥,不洁净,浑浊 |
柔软,暖 |
非常新鲜,清新,洁净,细腻,平滑,健康 |
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眼睛 |
小,瞳孔黄黑之间构造 |
眼睛有神,犀利,色绿灰之间 |
眼睛大,眼球黑,眼白白,黑白分明 |
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生理学 |
食欲 |
不稳定,非常容易改变 |
有食欲,无法控制,不能忍受 |
较稳定,能忍受,一口一口细嚼慢 |
渴感 |
口渴的感觉也易变 |
易感饥饿 |
较均衡,能忍受 |
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味觉 |
甜,咸,酸 |
甜,苦,涩 |
苦,辣,涩 |
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(六种味觉,甜,咸,酸,苦,辣,涩,可以用味觉针对性治疗,喜欢的食物自然是适合的,针对性的。) |
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排便 |
硬,干,便秘 |
正常,柔软,润滑 |
规律,慢,不会不舒适 |
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出汗 |
少 |
多 |
中等 |
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行动 |
非常活跃 |
适中 |
不爱动,慵懒 |
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睡眠 |
不深沉,易断续,易醒 |
睡不多,但深沉 |
深,长 |
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梦 |
梦多,记不住,梦的内容活跃,噩梦,睡眠因此时断时续 |
梦多,能记住,梦中热,愤怒,暴力 |
梦不,也能记住,梦较平静,与水有关,宁和,平静 |
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语言 |
话多,语速快 |
尖锐,清晰 |
慢,柔软,需花时间解释 |
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理财 |
爱花钱,理财差,挣得快,花得快 |
轻适中,爱把钱花在奢侈品上 |
会攒钱,花在吃上 |
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心理学 |
思维状态 |
活跃,几乎永不停歇,无休止 |
敏捷,敏锐,聪明,有智慧 |
慢,平静 |
情绪,脾气 |
情绪化,恐惧感,不安全感,缺乏预见性 |
非常有预见性,敏锐,易嫉妒 |
稳定,平静,宽容,博爱 |
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信仰 |
易变 |
狂热 |
稳定 |
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记忆 |
短期记忆,记忆力差,接受力好,存储功能差 |
记忆力好,快速 |
记忆过程慢,持久,需花时间 |
三体质适宜的蔬菜:
茄子:热性,增长vata,平衡pitta和 kapha;
扁豆:平衡三者;
萝卜:助长pitta,平衡P,K;
磨菇:助长V,平衡P,K;
胡萝卜:助长P,平衡V,K;
豌豆:助长V,平衡P,K;
芦笋:平衡三者;
豆苗:提升V,对P,K有益(油炒后V可吃);
黄瓜:增长vata和 kapha ,平衡pitta(pitta体质人可以凉吃)
土豆:增长vata,平衡pitta,温和 kapha
西红柿:增长pitta,温和vata和 kapha
菠菜:增长pitta,减弱kapha 油炒可以平衡vata
南瓜:增长kapha,平衡V,P;
生菜,冬瓜:平衡三者
芹菜:增长vata 平衡pitta和 kapha
PS:以上资料,每个字皆为本人亲手所写所录入,极少部分文字来自<阿育吠陀*印度的传统医学>一书,大部分资料来自印度留学笔记,是一段值得珍藏的记忆的分享,请勿转载用作商业用途,谢谢:)