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美味玉米汁

(2010-11-24 21:27:09)
标签:

玉米汁

粗粮

自制

饮品

营养

放心

diy

成都

美食

分类: 家常美食

     *本人博客图文,全属本人原创,未经本人同意不得转载!*
    每次出去吃饭,给小盆友点喝的我都会点玉米汁,于是,我家小子们说,这是他们和的饮料。O(∩_∩)O~总觉得煮过的东西,比那些所谓的鲜榨果汁之类的放心些。

    当然自己做的更放心!

    美味玉米汁
注意:
    看到有一种做法是,玉米粒和水一起煮熟之后,再放入搅拌机打成汁,加入糖再煮一下。据说那样没有玉米的青涩味。
    为了证明这一点,我做了两次。仔细比较,并且让全家品评,结果全家人都认为,用生玉米打汁再煮的,并没有青涩味。而且煮熟之后,打汁,再煮,我觉得营养都煮没了。
    个人意见,仅供参考。   
材料:水果甜玉米2根、玉米粒重量4倍的水、牛奶150ml。
工具:搅拌机、滤网。
过程:(很简单,所以过程图就没拍了)
    1、玉米去皮去须,洗净,剥下玉米粒;
    2、将分三次把玉米放入搅拌机中,加水,搅打;
    3、小锅上放滤网,把玉米汁过滤到锅里,煮开之后,倒入牛奶搅拌均匀,1-2分钟后起锅。加入适量砂糖,即可食用。
PS:

    1、过滤出来的玉米渣,加点点糖,裹进洗干净的玉米皮里,蒸玉米粑粑了,营养丰富。
    2、水量看个人爱好,喜欢浓稠的水少加点,分量自己掌握。

    3、砂糖根据个人爱好,可加可不加!

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