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茶者黄刚
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品鉴集锦(85)——96紫大益青饼(南方自然仓储)

(2013-12-26 19:31:14)
标签:

杂谈

分类: 品鉴集锦

    2015年9月7日补记:【老茶重评】1996年紫大益青饼。180CC壶投茶14克。前五泡浸茶20秒,六泡始延长时间。五项指标打分如下(满分10分):1、茶气体感7.5分。2、厚度冲击力7.5分。3、回甘生津5分,速度较慢,持续力不够。4、4至6泡转化度、油润感4分(较明显涩感存留,口腔涩滞)。5、耐泡度5分(第7泡出水味)。仓储:标准偏干49分。叶底转化匀齐。 

 

品鉴集锦(85)——96紫大益青饼(南方自然仓储)
    以前曾经谈过这款著名的中生代普洱茶,但是有必要重新再认识一下它。两年前介绍的应该是南方传统仓储,也是在市面上能够大量见到的,而今天要谈的则是市面上很难得一见的干仓茶(标准偏干48分)。

    茶质,茶气,滋味,香气,丰富性,层次感,愉悦感等等就不一一说了,大概就是那个意思。能够理解的老茶客一点就通,不能理解的等以后有机会尝到这样的茶再来反刍也不迟。

    我想说的是,从这款茶联想到了103批紫大益四号饼,因为从四号饼身上看到了96紫大益的影子,过几年四号饼再转一点、烟味褪一点应该就是96紫大益现在这个样子了。

    另外,我从这款茶还联想到了著名的88青饼,应该说,干仓的96紫大益已经完全不输市场上最正宗的88青饼了。假以时日,按着96紫大益独特的用料,可以预见得到它全面超越88青饼应该为时不远了。

    此茶当下品饮价值:品鉴集锦(85)——96紫大益青饼(南方自然仓储)+(四星半加)

    2014年09月04日加注:点击查看《大马仓(版)和台湾仓(版)紫大益103批“断南”四号饼对比》。

 


品鉴集锦(85)——96紫大益青饼(南方自然仓储)

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品鉴集锦(85)——96紫大益青饼(南方自然仓储)

品鉴集锦(85)——96紫大益青饼(南方自然仓储)

 

品鉴集锦(85)——96紫大益青饼(南方自然仓储)

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