好吃的小点心，料峭春寒中，糯糯软软香香甜甜吃了，更觉温暖。地瓜、糯米、红豆沙，都是我对之惟有投降的极爱的食材。

红瓤地瓜蒸熟，取泥100克，入150克糯米面，加适量温水，揉成较软的面团，包保鲜膜待用：

面团分自己喜欢的大小，双手配合捏成小碗状，包入事先揉成小球的红豆沙馅，在虎口处慢慢收圆成球，双手配合搓圆，锅入油，待油热时，改小火，慢慢炸至表面焦黄，向上浮起：

推个干干净净的小车，拉一车豆沙地瓜球，金灿灿，香喷喷，甜蜜蜜，真材实料、新油现炸、童叟无欺，加入路边卖早点的摊，想必，春风荡漾中我也能挣二两银子的吧？