心情画廊~秀生活

                        本年菜所属“玩转厨房秀”美食圈

秀圈的童鞋们个个热情高涨，号称要把我们华丽丽的年菜冲到108道~哈哈，那岂不是要压倒其他几大圈子？咱们要柔和点，低调点哈~

为了呼应一下大家，我也再来到主食吧，完全是“画葫芦”作品了，可以唬人的年菜菜品哈！象不象一艘艘的小船儿咧？载着满满的幸福回家咯！……给它取了个好名字：团团圆圆福满船！

做法很简单，只要咱的爪子捏拿几下，三下五除二就搞定了哈~

福满船的材料：

粽叶（超市有卖）、紫糯米、红枣、白莲、金丝（批发市场有卖，外皮是金色的亮纸，中间是一根细铁丝，也可以用其他绳子扎）

福满船的调料：

猪油适量、白糖

小船的做法：将粽叶一片逢中切段，修剪成长方形，象咱小时候折纸扇一样的折法，然后用金丝扎两头，中间就可以撑开变成小船装东西了哈！

福满船的做法：

1、红枣泡软去核对半切开，白莲提前泡发对半掰开加糖水蒸熟；

2、紫糯米提前泡发，加水蒸熟，加入白糖和少许猪油趁热拌匀；

3、将小船用开水烫一下，撑开小肚子，填满蒸好的紫糯米，中间盖半片红枣，两头各盖半粒白莲，摆入盘中；

4、吃前上汽蒸10分钟即可（我的有点蒸过了）。

PS：

1、这道主食可以提前做好，吃前蒸热即可。

2、紫糯米蒸的时候不要放多了水，烂了就不好吃了，因为是提前泡发了，蒸的时候水跟米一样高就好，蒸好后加入适量猪油能使口感更加香糯，买不到紫糯米就用黑米加糯米一起蒸也可以。

3、白糖的用量依自家喜好调放。

4、材料用量没具体写，小船儿载不下的直接用碗盛了享用就是哈！一张粽叶做2只小船，一只小船上半颗红枣一颗白莲，就这么自己算个头哈！