由留美坐家发起的美食接龙游戏,猫猫把接力棒给了我还交代说要吃西红柿的菜,由于一些原因这个作业交的晚了点,留美可不要打我PP哦,呵呵,我把西红柿和牛肉搭配在了一起,做出来有点酸甜,牛肉很爽口,希望能过关呵呵!
好了,我要传棒了!老鱼家的戏
原料:西红柿、牛肉、葱、姜、蒜
做法:
1、将西红柿切成厚片,葱、姜、蒜都洗净切成末待用
2、牛肉切成片,洗净去血水,加入生抽、水、油、淀粉拌匀后腌制半个小时
3、锅内加多些油,烧至八成热时,放入牛肉炸至七成熟捞出控油
4、锅里留少许底油,热后加入葱、姜、蒜末炒香,加入西红柿翻炒两分钟,加少许水、盐、糖、番茄酱
5、待西红柿煮软,放入牛肉略炒,加鸡精调味即可
