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美食接龙——茄香牛肉 (2007-09-11 18:16:29)

   留美坐家发起的美食接龙游戏,猫猫把接力棒给了我还交代说要吃西红柿的菜,由于一些原因这个作业交的晚了点,留美可不要打我PP哦,呵呵,我把西红柿和牛肉搭配在了一起,做出来有点酸甜,牛肉很爽口,希望能过关呵呵!
   既然用了西红柿就给大家讲个关于西红柿的笑话吧:小学生的数学课,教师经常用实物举例法为学生们讲解。有一次,在学习不能整除的除法时,老师出题举例说:“现在有10个番茄,把它们平均分给7个人,该怎么分呢?”这时,一个男孩站起来回答:“可以先把番茄做成番茄酱再分。”
好了,我要传棒了!老鱼家的戏
快接招吧!
原料:西红柿、牛肉、葱、姜、蒜

做法:

1、将西红柿切成厚片,葱、姜、蒜都洗净切成末待用

2、牛肉切成片,洗净去血水,加入生抽、水、油、淀粉拌匀后腌制半个小时

3、锅内加多些油,烧至八成热时,放入牛肉炸至七成熟捞出控油

4、锅里留少许底油,热后加入葱、姜、蒜末炒香,加入西红柿翻炒两分钟,加少许水、盐、糖、番茄酱

5、待西红柿煮软,放入牛肉略炒,加鸡精调味即可

 

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