三鹿奶粉事件，以及随后检测出的，包括蒙牛、伊利、光明等22家被检查出三聚氰胺问题，暴露的中国食品安全问题，决不只是在于政府如何处理，更重要的，是广大群众，如何学会为自己的权益去争取。

人们可能只注意到了三聚氰胺的毒性，及引起的儿童肾结石问题，真正的背后动机却比这个问题更可怕。

在奶粉中加入三聚氰胺，以增加检测蛋白质的含量，这本身意味着一个更需要重视的问题，那就是，既然是牛奶制品，牛奶本身含有足够的蛋白质，那么蛋白质的来源原本不需要三鹿之类的公司去做手脚。可是既然这些著名的公司不约而同地做了手脚，就代表那些牛奶就不全是牛奶，一定掺杂了大量的填充物，才使得蛋白质含量不够而需要作假！

现在人们的注意力只放在是否含有三聚氰胺的问题上。那些厂家赶紧让产品中的三聚氰胺消失。可是，没有了三聚氰胺，产品中的蛋白质含量不够，他们又会用什么可怕的，我们还位置的化工原料去填补由于没有了三聚氰胺所留下的“蛋白质含量不足”的空白？

还有一个关键是，蛋白质含量低到需要掺假的水平的“牛奶”到底是由什么东西制造的？是否加了很多廉价的填充物？那些没有被检测出来的厂家，在剧烈的竞争中，是如何做到不加三聚氰胺，又达到指标的？他们的成本是如何控制到还有竞争力的？又或者另外有其他不同的高招来降低成本？

三聚氰胺会加到牛奶制品中用于蒙混过关，那么一定也会加到其他食品中去。那些需要通过食品中的蛋白质含量来证明产品价值的产品，是否也干了同样的事情？这些年，有许多产品都打着蛋白质的旗号在宣传，包括一些国产的蛋白质粉产品。既然“在食品制作需要检查蛋白质含量，但是直接测量蛋白质含量技术上比较复杂，成本也比较高， 不适合大范围推广，所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法（Kjeldahl method）”的方法，通过食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。也就是说，食品中氮原子含量越高，这蛋白质含量就越高。因此，三聚氰胺被派上大 用场了。”那么，我就可以推断，一定有许多声称含有蛋白质多少多少的产品背后的公司，肯定也干了这样的勾当。

不要轻易放过一个伤害人民健康的事件，要挖掉毒瘤，更要调查这些三聚氰胺的厂家都把产品卖给了那些食品制造公司，这个问题极其重要，关系都千千万万的人生安全。

另外，食品检验部门，必须给大众一个交代，这样的事件一再出现，到底谁应该负责？生命的代价，究竟应该得到怎样的尊重？许许多多的食品制造公司，还有多少昧着良心偷偷生产着那些黑心食品?可否设定一个法律，让那些食品公司接受公众的监督，要求他们公开生产、储存食品的方式，并让人民代表参观检查？

每一个事件的发生，都应该推动历史的进步。当我们的社会责任感逐渐形成，我们就更能够促使社会的完善。