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夏日么么茶

(2010-07-31 13:22:28)
标签:

郝氏私房菜

生活

分类: 姐妹向前冲


夏日么么茶
吃了郝亲手做的Cheese蛋糕,我才知道它为什么叫cheese蛋糕:

因为它太好吃了,能把所有其他的蛋糕活活气死。夏日么么茶

                                                       ——题记


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上周六,我和柴去郝的新居。我问柴:几点出发啊?

柴说:别去太晚,知道我们要去,郝从昨晚就开始烤蛋糕啦。夏日么么茶

 

下午3:30到达。暑意正浓。

郝问:喝什么?

我说:有冰可乐吗?

郝大笑,柴瞪我,说:“你们家常备的可乐这种碳酸饮料和速冻饺子之类如果出现在郝家,是对郝的侮辱。”夏日么么茶

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于是,我们的下午茶食谱是:清凉绿豆汤下火,山楂加梨块热红茶暖胃,搭配着自制的黑森林蛋糕。

撒糖粉的过程,对我来说,就像未来那部电影的名字《雪花和秘扇》,糖粉飘落的过程,十分唯美。这是我第一次见银色的糖粉筛子,如果不告诉我,我肯定会像小时候看的《正大综艺》里面,“咦,这个东西是用来干什么的呢?”,然后猜半天。:)

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郝另一个牛的地方就是,进门时,你会觉得,整个厨房素淡干净,桌面上轻轻爽爽,毫无烟火气,看不出丝毫打算大动干戈的迹象,跟空城记一样。只有耐心寻味,才隐觉暗香盈动。要等到正餐前,主人才会像个魔术师一样,把她精心准备的各样美味,一样样现场炒作,有程序、有格调地将它们一一呈现,从下午起,至深夜的不同时刻,以不同的面貌,满足我们味蕾不同层次的需求。
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正餐前,我唯一能做的是,是帮忙剥个蒜头,放在主人亲手折成的小纸盒里。
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柴还不忘闲里偷个忙,一边葡萄干,一边准备隔天的采访,一边感慨:美好的下午,美好的生活,夫复何求啊。

7点,正餐开始。

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清凉大拌菜,开胃。

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蒜蓉蒸扇贝
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这是我的最爱。味道太正了!汤汁淋漓,贝肉饱满,粉丝鲜滑,是我吃过的最好吃的扇贝!!夏日么么茶
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麻辣小龙虾。郝的厨房,是世界上最干净的私家厨房。每只龙虾的清洁与调味,她都不惧烦琐、亲力亲为,确保卫生和美味。所以每一只麻小,都吸足了汤料,浸透了浓香,麻辣到位,勾人心魂。我和柴食指打动,彻底美坏了。夏日么么茶


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锡纸蒸……这个是什么鱼来着?我是鱼类的天敌和世仇,这基本是我一个人干掉的。夏日么么茶

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郝式烤面包。我这个对厨房事物一知半解的人,第一次亲眼目睹了专门的揉面机,上面提示你选择“法式”“意式”或其他各种降龙十八式,拌完后得发面若干时辰,经郝目测后,再揉进清晨刚由乌鲁木齐空运来的标准新疆葡萄干,进烤炉烘焙,然后切片成吐司状。配上银杏汁的纯美,真是亚克西!夏日么么茶


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郝为我们的女人酒局专门购置的梅酒,度数不高,后劲不低。准备好了吗?

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看吧,这是我注视你们的目光,带着美好记忆都要有的三分微醺与模糊;带着一起成长一起纠结一起发誓彼此都要幸福的宏愿;带着深熟与喜爱,带着我们历久弥新、聚散不移的情感……
夏日么么茶
来吧,啥也别说了,让我们举杯。

愿时光作证。

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