http://blog.sina.com.cn/lifengjuan[订阅]
字体大小: 正文
【珍珠奶茶】——秋天来了。(2006-09-04 09:55:03)
    蝉的叫声不知道什么时候渐渐的弱了下去,终于有一天,密匝匝的树林里也听不到一丝的声响了。晚上睡觉的时候,窗外吹来的风让我们觉得有一些寒凉了。就是这样,我们还没有感觉到夏天过去,秋天就来了。
    忽然觉得从春节到现在,也就是转眼之间的事情,转眼之间,这个秋天也就会过去了。
    懒惰的我,终于开始吆喝着要运动了,开始每周四去打网球,企盼自己在这个秋天能够瘦一些,但我知道,这也许又是一个奢望,就像我自己每年吆喝着要好好练习口语,每年都还是说不出两句英语的水平。
    立秋过后,妈妈告诉我,西瓜是不能再吃了。也许,喝一杯珍珠奶茶,也是不错的选择。
 
    原料全部都是在嘉嘉的淘宝小店里买的,基本上我都是在她那里买原料,呵呵。
    我们先看一看全体原料的合影:奶粉,黑珍珠,砂糖,奶茶粉(草莓味),茉莉花茶
 
过程是相当简单的:
1 煮珍珠:水沸腾后,珍珠下锅,边搅动边煮,一般20分钟左右,煮的时间越长越烂;
2 焖珍珠:煮好后,盖上锅盖,开始焖,焖的时间越长,珍珠越筋道;
3 泡茶:开水泡适量茉莉花茶;
4 冲奶粉和奶茶粉:开水冲奶粉和奶茶粉,搅动至没有粉末颗粒状;
5 成品:在冲好的奶粉和奶茶粉中,加入茶水,砂糖,最后加入珍珠,冰箱冷藏一小时后即可饮用。
 
必须注意的: 1 一定要水开后再煮珍珠,否则珍珠全部会变成粉末;
           2 煮的过程中要搅动,以免沾锅;
           3 最好当天喝完,否则冷藏到第二天,珍珠就失去筋道的口味。
           4 茶水要用面粉筛或者纱布过滤掉茶叶。
 
  • 评论加载中,请稍候...
发评论    明星私家相册

验证码:看不清楚数字吗?点击这里再试试。收听验证码

发评论

以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

相关博文
读取中...
推荐博文
读取中...