前几天有朋友问我是不是在耶鲁可以经常寻欢买醉，我说当然不是，当然晚餐一杯红酒是经常的，但是再多就谢谢了。上次醉酒还是8年前，在广州有个开发商朋友，很罪恶地请我吃天鹅肉，人就是在干坏事的时候总有点侥幸感，当时就觉得自己吃了天鹅肉就再不是蛤蟆了。结果四个人20多斤清酒下去，醉得人事不醒，把吃的东西也吐得一干二净，第二天醒来就是躺着，也不知道怎么回家的，就是知道自己癞蛤蟆还是癞蛤蟆。

    其实我很能喝，在正常的发挥下，一斤白酒不是问题，干红最多一顿喝过四斤。历史上也有下乡挂职锻炼三天两头宿醉的经历。醉酒难受，除了少数酒精上瘾的人，很少有人故意追求醉酒。我初中的美术兼语文老师谢广安老师就很爱喝，一天三顿喝，有喝必醉，有醉就摔跤，就丢东西，就误课，一直到有一天因酒中风，从此就一直神智昏昏，每当想到谢老师，心中都不免有辛酸的感觉。我过去醉酒大半是因为朋友一起劝酒、亲友的聚会或者参加婚礼那些，我又是很直性的人，不愿意自己光说不练，敬酒也必先干，所以纵然酒量不小，但是总把自己最终放倒。我酒醉大半表现就是睡觉，少数也会吐，但醒的时候很难受。最严重的一次我在广州时一个同学请客，喝醉了，结果摔了一跤，那门牙跌掉半颗，我现有半个门牙就是补的。

    导致我决定不再多喝酒的原因有好几个：一是有一次一个同事给我说，你要注意哦，喝多了出事不只是你自己哦，和我们大家都有关系哦，而我觉得喝多了完全不能预期自己的行为后果，这是从我自己来说一个很重要的动因；二是喝醉酒就特别难受，而且还是吃了天鹅后醉酒，有很严重的负罪感，不想这种全身难过，肠胃感觉很糟糕的情况再现；三是体检的时候大夫说我有轻度脂肪肝，而且说大半的可能是酒喝多了；四是醉酒时开车的危险大很多，事实上我有一次喝多了，就差点撞过路墩。

     从那时候到现在我没有再醉酒，而且事实上很少喝白酒与洋酒，所以也存下了不少好酒。我不太爱喝啤酒，尤其觉得喝啤酒肚子会大吧。现在最多是喝点黄酒，然后是干红。我有个好朋友的妈妈经常从俄罗斯给我带一种好喝的红酒，有点甜的，相当不错。夜晚，与好朋友，或有或没有正经事情，把玩品尝点红酒，时间就从彼此间明白而又轻轻地流过，这个状况与昏沉而难受的宿醉比岂不好得多？

 

3.1--31计划本周关注国家：阿根廷，每周一博主会发布本周所关注国家初步资料，欢迎各位博友贡献对该国各方面的印象资料与对值得一游的地方的推荐，并贡献推荐理由。

 

本日场景：世界学者论坛：全球治理与能源挑战。亚洲组学者小组会，有二十多人。下午主持企业家组讨论。与WTO总干事帕斯卡拉米先生见面。晚上有班级宴会。吃吃吃，哈哈哈。在这碰见CCTV摄制组，老朋友胡劲草也在此。欢迎大家为时尚先生候选人投票。投票链接：http://man.eladies.sina.com.cn/z/2007esquire/index.html

 

本日小诗

 

清情

 

友情我收下，

爱请带走。

因为我，

有自己的天地悠悠。

收拾各自的日子，

每个人都应安静地等待，

属于自己光阴的丰收。

 

本周袁氏推荐小菜：笋粒蛤鲜

    取活蛤蛎两斤，洗净，放沸水中过半分钟，取出剔出蛤肉。鲜笋或罐头嫩笋半斤，切成长度两三厘米的三角粒。准备红绿鲜菜椒各1/3切出与笋粒大小一样的小粒。起油锅，先入笋粒大火爆炒一分半钟，再放蛤肉爆炒两分，放入食盐酌量，并鲜椒粒。一分钟后出锅可用。