http://blog.sina.com.cn/xiaofeiliu[订阅]
字体大小: 正文
《绝对小孩》 - 鱼香肉丝(2007-12-07 21:44:37)
 
 
和胖胖去书店磨了一晚上的时间,大大小小的书带回家几本,才发现
 
“撑”着了,而且没一本“正经儿”书.......OMG~~~~~
 
偶然的发现《绝对小孩》终于有货啦,嘿嘿。一定得拿下,虽然胖胖
 
对于俺地这一“爱好”不太支持哈,说俺需要长大......
 
发现现在的自己超爱那种没有大片大片文字,取而代之的是大幅大幅的
 
色彩斑斓图片,装订精美,可爱的书。是不是因为现在的自己越来越依
 
赖胖胖,而越来越不爱自己动脑筋了呢?!
 
如果,你是不想成为大人的小孩,或者,你是想成为小孩的大人,都可
 
以瞧瞧这本书哈,不过如果跟胖胖一样,一点童心没有的人,建议不要
 
看啦,实验证明,在他看了半小时后,说:“啥意思啊?这到底是啥意
 
思啊?”........
 
他说啥意思的那段儿,笑的俺肚子疼哈,OMG~~~~
 
 
 
个人口感:正宗不正宗,适合自己,适合家人就好了,改良一下,
          味道未必不好呢
 
准备材料:主料:猪里脊300克、青辣椒一个、木耳丝100克、土豆、
                胡萝卜丝100克、葱丝三段
          辅料:剁椒一大勺、葱6克、姜3克、蒜9克、糖15克、
                醋30毫升、酱油5毫升、淀粉、料酒、盐少许
 
制作过程:猪里脊切丝,放入少许酱油、料酒抓拌均匀,腌制15分钟
          放入淀粉抓拌均匀,待用
 
          热锅,放入底油,8成热,放入肉丝,翻炒至表面变色,盛
          出,待用
 
          葱姜蒜切末儿,一起放入一容器中,然后放入醋,白糖,酱
          油,搅拌均匀,做成糖醋汁,待用
 
          热锅,放入底油,7、8成热,放入木耳丝、青辣椒丝、葱丝
          土豆丝、胡萝卜丝,翻炒,放入肉丝,放入糖醋汁,剁椒,
          翻炒均匀,放入水淀粉勾芡即可
 
后记:切肉丝的时候,可以在肉未完全解冻时切,容易切丝
      在腌制肉丝的时候,可以把料酒换成曲酒,肉丝口感会滑嫩
      肉丝放入锅中的时候,锅尽量烧热,会减少沾锅,如果后迅速将
      肉丝打散,肉丝不要翻炒的时间过久,会影响口感
      土豆丝、胡萝卜丝可以不加,换成笋丝会更正宗
      糖醋汁建议提前配好,不至于食材翻炒的过久,影响口感
 
  • 评论加载中,请稍候...
发评论    明星私家相册

验证码:看不清楚数字吗?点击这里再试试。收听验证码

发评论

以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

相关博文
读取中...
推荐博文
读取中...