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琐碎的快乐着 - 柠香煎秋刀鱼(2007-08-13 18:34:55)
 
 
周末本来跟胖胖说好去看电影,一部吸引的片子都木有,却意外
 
发现了这周首映的一部片子不错,忘记名字了,心情不错,呵呵。
 
转战去打电动,大获全胜,这次是胖胖比较幸运,看到他赢了的
 
时候,快乐兴奋的像个孩子,还有那么些显摆的架势......不就是
 
这次赢的比俺多嘛,哼哼~~~~
 
后来去超市,终于买到了一种调料,找了N久.....找到的时候,俺
 
也是兴奋的像个孩子。
 
收到稿费,被胖胖拉去请客,老妈也跟着掺和,非要去焗鸡王.....
 
看来这次是逃不了了,与其让他们天天“摧残”俺地耳朵,还不如痛
 
快点儿,俺又不是小气的人,呵呵。去了红叶日本料理,还算正宗,
 
虽然花去了俺一次的稿费,也值得哈,第一次请客请的这么开心,要
 
是老爸在就好了.......
 
网络终于修好了,交换机又坏了,OMG~~~~~直接换了路由器,感觉还不错,
 
胖胖说他的机器是三台机器中最快的一台,样子就像个小孩子在显摆自己
 
的玩具一样兴奋,唉,随他吧,好不容易有一项比俺机器性能好的优势了,
 
怎么看他都有种“暴发户”的感觉,哈哈哈
 
虽然都很琐碎,却是快乐的琐碎着,一直这样琐碎吧,快乐吧,(*^__^*) 嘻嘻……
 
 
      
 
个人口感:柠檬的清香渗透到鱼肉中,没有其它调味料的添加,
          使鱼肉本身的味道更加清新
 
准备材料:秋刀鱼3条、柠檬4分之1个、盐3克
 
制作过程:秋刀鱼洗净,去鳃,用一根筷子伸入鱼肚内,搅一下,
 
          取出鱼的内脏,冲洗干净,擦干鱼身
 
          在鱼身上适当的划几道
 
          把盐均匀的涂抹在鱼身上,腌制5分钟左右
 
          锅里放底油,8分热左右放入腌制好的秋刀鱼
 
          煎至一面金黄,翻面,继续煎至另一面金黄
 
          趁热淋上柠檬汁
 
后记:鱼的内脏不要像收拾其它鱼一样,破肚去除,会影响口感
 
      煎鱼时的油温一定要稍热一些,鱼皮不容易破
 
      淋柠檬汁除了会使鱼肉更美味,还有去除鱼腥的作用
 
 
 
 
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