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“爱心泛滥”?! - 虾皮炒彩椒(2007-08-05 22:55:50)
 
****美食图片、文字已刊登在《家有大厨》第一期,谢绝任何形式的转载、摘编****
 
 
 
 
和胖胖看了《大雄的恐龙》,他一直不解为什么选来选去选了部
 
这样的片子看,呵呵。遗憾的是济南没有一家像样儿的影院,OMG~~~
 
胖胖最最不解的是,看动画片俺都流眼泪,他一说,俺哭的还更
 
厉害了,胖胖最后直接说,领俺这样的出门随时都得做好丢人的准
 
备.......
 
真的不能怪俺,送皮助回去的两次,两次的分别真的是很感人呢,
 
还有大雄发烧的那一段儿,纸巾用了得2包......每次一看到小动物
 
有关的事情都会这样,或许可能也许大概是我太容易流泪了吧?!
 
胖胖总是说我没去当演员太可惜了,尤其是琼瑶的戏,说哭就哭,
 
都不带酝酿感情的,本来看着喜剧片儿呢,导演一说开始哭,我肯定
 
立马就能进入角色,OMG~~~~~要真跟他说的似的,俺早就当演员去了,
 
呵呵。
 
片子不新了,也没有什么波澜起伏,却是另一种的心情,建议像俺一
 
样“爱心泛滥”的人带够纸巾再进影院,嘿嘿。
 
 
 

个人口感:带着浓浓的虾皮的味道,卷饼,配米饭都好吃

 

准备材料:主料:虾皮、彩椒、蒜薹

 

          辅料:葱姜蒜末儿、盐、白糖、鸡精

 

制作过程:彩椒洗净去蒂去籽,切碎丁待用

          蒜薹洗净,焯水,迅速放入冷水里,冲一下,沥干水份,切丁待用

          锅里放底油,7、8分热,放入虾皮翻炒出香味

          放入葱姜蒜末,翻炒

          放入焯好水的蒜薹丁,翻炒数下,调入少许白糖

          最后放入彩椒丁,盐、鸡精调味

          出锅

后记:

 

蒜薹焯水的时候,放入少许盐,可以使蒜薹稍稍入味的同时,可以使蒜薹的颜色更加绿,颜色更加诱人

盐一定不要多放,因为虾皮本身就是有咸味的。或者在做菜之前,用清水冲洗虾皮,沥干水分,可以减少咸度

 
 
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