OMG~~~
为啥俺总是那么容易的就郁闷了呢?!

跟受了多大委屈似的
胖胖很无辜,回来就被俺当做了出气桶,左看右看,上看下看,
前看后看,就是不顺眼儿 

一顿发泄,俺的心里那是豁然开朗丫


其实,俺最原因看到的是:生气大于天的样子呢。只要俺一发脾气,
胖胖就会做出一副很可怜的样子来


俺这人比较心软,被他那一逗,往往都会笑出来


想再继续装生气,都装不了,
OMG~~~~
准备材料:
鲶鱼(最好准备一条大一些)、蒜瓣儿(俺用了两头)、
甜酱(个人比较推荐德馨斋的)、黄豆、干辣椒、盐、
糖、味精
制作过程:
鲶鱼切片儿,把鱼身子竖起来,切成一个圆片,一个圆片儿的
黄豆用砸蒜的DD捣碎
蒜瓣儿用刀拍一下
把捣碎的黄豆放进甜酱里,均匀搅拌,待用
锅里放底油,7、8分热,放入干辣椒
然后,放入鱼片儿,煎至两面鱼肉收紧
放入拌好的黄豆甜酱
适量的清水(怕浪费的话,就用放面酱的碗儿盛清水,倒进锅里
吧)
然后,再加入鱼头,鱼头最好一切二(俺没有切,有些残忍...)
最后,放入盐。糖、味精。还有蒜瓣儿
大火开锅,小火继续炖5分钟左右就可以了
(要不时的看一下哦,定锅就不好吃了哦)
(黄豆如果太硬,不好捣碎的话,就用食品加工机吧,俺嫌麻烦,
好要插电啥的,呵呵呵。或者,泡一晚上,第二天就很容易捣碎啦)
后记:
这个菜反响不错呢。妈妈那么挑嘴儿,而且不吃河鱼的人都没有放
筷子呢,一个劲儿说好吃,而且晚上本来不吃面食的她,都吃了一
大碗儿米饭 *^_^*
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