超长的菜名,不知道起个什么好,干脆就把主要材料写上吧,倒省事,看得一目了然. 这个凉拌色拉,口感很清爽,健康,而且低脂,减肥的人,非常适合.
*苹果酸奶浇卷心菜玉米番茄沙拉*
材料:4人份
卷心菜...........1/4个
罐头奶油玉米.....1/2罐
番茄.............1个
调味料:
苹果颗粒酸奶......1/4量杯
蒜泥..............少许
柠檬汁............1大勺
盐.................少许
研磨胡椒粒.........少许(没有也可以不放)
做法:
1.卷心菜洗净,切细条,(切成什么样都行,小一点容易吃就可以)开水锅,加盐(盐的比例差不多是水的3%),放菜焯软后,捞出沥干水.
2.番茄洗净,切小丁,罐头奶油玉米沥干水.把卷心菜丝和番茄丁,玉米粒装盘.
3.调味料拌匀后,浇入盘中,拌匀即可开吃.
木禾小叮咛:
苹果颗粒酸奶买不到的话,可以切些苹果碎泥丁加到酸奶里,个人感觉加入苹果的酸奶融入了苹果味,在这个沙拉菜里起到了决定性的味道,非常清新的感觉.最好不要少了苹果.新鲜的苹果为了防止氧化变色,可以用淡盐水泡一下,或用柠檬汁擦一下.
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