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祝父亲快乐-----扇贝意面和玉米浓汤(2007-06-16 18:31:13)
 
祝天下的父亲永远健康!快乐!
 
据专业西餐大师说,想让意面好吃,有几个要素.要素嘛:1.煮意面一定要放盐.2.用橄榄油拌.3.一定加蒜和红干辣椒.
 
扇贝意面
 
材料:
蒜.............2瓣
红干辣椒.......1-2个
扇贝...........若干
红水果椒.......3个
巴西里碎.......适量
芝士粉.........适量
意面
橄榄油
 
做法:
1.锅做开水,放入意面,再撒入些盐,煮熟.捞出意面,沥干水份,用橄榄油拌匀.
2.扇贝用淀粉水洗净,橄榄油入炒锅,放入切碎的蒜粒,红干辣椒,出香味后,放入红水果椒丝,扇贝,翻炒两下后,点入些白葡萄酒,鸡高汤,盐.
3.倒入意面,炒匀入味,撒些巴西里碎,芝士粉.装盘即可.
 
玉米浓汤
我就不介绍了,在网上搜一下,都是做法哈.
 
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