最近有些忙,也没太多时间弄些花样饭菜,前一段本想提前做个情人节特辑和春节大餐特辑,看来也只能作罢.巧克力是昨天晚上赶做出来的,因为要今天给大牙作为礼物的.

   这个做法简单,而且入口即融,口感特棒.外表刚硬,其实软软的,此巧克力用法语,被称为"巧克力石曡".一般做成方块状,我做了两块心型的.

   有时间的话,姐妹们试着做做吧,不过今年的情人节当礼物有些迟了,明年吧.相信有些姐妹们已经知道做法了,可以略过不看.

 

  

*巧克力石曡*

 

材料:

 

巧克力板.........150G

鲜奶油...........75ML

黄油.............15G

蜂蜜.............15G

可可粉............适量

 

做法:

 

1.先准备一方形盒子(可用饭盒),烤箱用油纸四边各剪开,平铺放入盒内.

2.巧克力板切碎,倒入不锈刚盆内.用一小锅,把鲜奶油和蜂蜜放入,小火一边搅一边加热,在沸腾之前关火,然后倒入巧克力碎的不锈刚盆内.

3.1分种后,用橡皮铲慢慢的搅至巧克力碎融化.然后加入黄油搅至融化.(黄油提前放置室温)

4.把3流入盒中,盖上盖子,入冰箱冷藏1-2小时至凝固.取出切块.

5.每个切好的巧克力块均匀粘上可可粉即可.

 

请看过程图: