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减肥绝佳菜----黄瓜拌魔芋(2006-11-30 14:18:26)
圣诞节,元旦,春节,盛大的节日来临,别忘了餐桌上摆一盘即好吃,又减肥的菜菜哦.
 
 
材料:
 
黄瓜........1根
白魔芋......1块
干红椒......1根
 
调味料:
 
白醋(或鲜柠檬汁)....2茶匙
盐................1/2茶匙
糖................1茶匙
香油(或橄榄油).....少许
 
黄瓜用盐................1茶匙
 
做法:
1.白魔芋切片,开水入锅,煮5分钟,去味,凉开水过凉.
2.黄瓜分三段,切片,用1茶匙盐拌匀,腌5分钟后,沥去水份.
3.干红椒切小,黄瓜,白魔芋摆盘.
2.白醋,盐,糖,香油拌匀后,浇在黄瓜魔芋上即可.
 
木禾小叮咛:
   喜欢蒜味的,可以再加些蒜泥.
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