说起鸡蛋,大牙最爱吃了,就是拿白水煮个蛋,也照样觉的好吃,他说:"这个世界上只要有鸡蛋,就能活,想当年独身日子的时候,一顿吃了7个鸡蛋,恐怕那么多年鸡蛋壳摞起来都能装满几层楼."说这话的时候,好象自己已经获得了吉尼斯世界记录,自豪地满眼放光.哼,实在是亵渎了我每天为他做着做那,愤愤的说了句:"你抱着鸡蛋过一辈子吧."那感觉好像是在和鸡蛋争风吃醋似的,什么劲呀!真没劲.

 

   银鱼枸杞香葱炒蛋

 

好吃不好看的一道家常快手菜

 

材料:

   鲜银鱼............一把(如果是干的,需要泡发)

   鸡蛋..............3个

   小香葱............适量

   枸杞.............适量

 

调味料:

   盐,糖,料酒

 

做法:

   1.银鱼洗净,沥干水份.枸杞子泡发.香葱切碎和鸡蛋加些盐和一点点水打散.

   2.锅放少许油,放入银鱼,加些料酒,翻炒,再加枸杞子一起炒,放些盐和少许糖炒出水份,扒拉到锅的一边.

   3.锅再放些油,把打散的鸡蛋倒进去翻炒,蛋液稍凝固些,把银鱼,枸杞混合一起翻炒成型即可.

 

    木禾小叮咛:我喜欢吃嫩嫩的,所以在蛋液里加了些清水(切记水只能加一点点哦,或者加些白酒也很好),稍一成型就盛出了,这样蛋就嫩黄了.