找着相机连线啦,心里真开心,身体也好多了.这个粥呢,很好,又补铁,又补血.我很少喝咸粥,喝不太习惯,从心里说还是喜欢喝既不放糖,也不放盐的粥.这个粥配些小榨菜吃,倒也喝得舒服.会做此粥的,可以跳过不看:) 当然也可以看看,和你做的有哪些不同哦.

 

猪肝菠菜粥

 

材料:

 

大米

新鲜猪肝

菠菜

口口脆榨菜

葱花

黑芝麻

水

 

调味料:

料酒

姜泥

淀粉

盐

白胡椒粉

香油

色拉油

 

做法:

1.锅做水,开后,放入大米,小火半开盖加一滴色拉油煮至米软.

21.猪肝切薄片,再切小.用料酒,姜泥,淀粉,盐,葱花腌10分钟.

3.锅放小许油,把腌好的猪肝爆炒变色,即关火盛出.

4.炒好的猪肝倒入汤锅,加姜泥,白胡椒粉继续煮15-20分钟左右,直至粘稠,肝酥软.

5.菠菜洗净后,开水烫后,切段,用盐,香油拌匀腌片刻.

6.把腌好的菠菜,切好的葱花在粥出锅前洒入.

7.盐调味,出锅点香油.

8.喝时,可在碗里洒些黑芝麻,小榨菜丁.