酸甜芝麻肉丸_木禾浓情蜜意之厨房

酸甜芝麻肉丸 (2006-04-21 16:08:46)

上做法啦

做法:

1.瘦猪肉片用蒜茸,绍兴酒,酱油,少许盐,香油,淀粉腌30分钟左右.

2.抓起1,2片,用手卷起来,团成团子,均匀裹上面粉,入油锅,170度炸3-4分钟.

3.另起一锅,沙拉酱,番茄沙司,蜂蜜,绍兴酒,柠檬汁拌匀后,倒锅中搅着加热,变黄,放肉丸,翻匀,盛出装盘撒芝麻即可.

酸酸甜甜的,象糖醋里脊的感觉.我没起油锅,用煎的方式,想要口感更好,我还是建议用炸的方式.家里色拉酱不够了,所以汁有些少,看起来有些干了.

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