蠔油红薯丝_木禾

蠔油红薯丝(2006-04-01 11:55:20)

这几天我和芋头,红薯较上劲了,要把这些貌似土里土气的东西,做出花样来.生活就是要不停的变幻色彩,食物换个吃法,就会有新的惊喜.

材料:红薯

调味料:蠔油,绍兴酒,少许盐,少许黑胡椒粉

做法:

1.红薯洗净,不去皮,切丝,不用切的太细,用水冲洗两次.

2.锅放油,倒入红薯丝,翻炒片刻.

3.放绍兴酒,蠔油继续翻炒.

4.出锅前放少许盐,少许黑胡椒粉翻匀即可.

很简单是吧,让红薯的味道变的不一样了,很多层次感,建议可以当小零食吃.

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