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糯米小南瓜(2006-02-16 09:49:07)
  分类：爱情甜点
可爱的小南瓜,是和小小米桶JJ学的.馅是自己调配的,用芝麻,核桃仁,加豆沙泥.
做法:1南瓜切小块去皮,用微波转熟,用漏勺压泥.
     2,糯米粉和热南瓜泥充份拌匀,比例为2比1.
     3.面团分等份,压扁成小钵状,包入馅料.
     4.包好后整型,用刀背压出条,4刀.
     5.顶端,塞入葡萄干.
     6.大火蒸6-8分钟,既可.
贴心提示:揉面团,加一点油,不粘手.趁热和面团,面团不要湿.也可以用红薯,比例为1比1.
 
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