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分享灾区的好消息----【虾仁豆腐羹】

(2008-05-16 10:11:12)
标签:

美食

虾仁豆腐羹

虾仁

豆腐

孙小美

玉米

胡萝卜

胡椒粉

青豆

内脂豆腐

分类: 水产

分享灾区的好消息----【虾仁豆腐羹】

 

 

每天守着电视看直播到很晚,看到不好的消息会难过的哭,看到好的消息会激动的哭。我想,这个时候谁都不能麻木不仁,一起分享灾区的好消息吧。

 

22岁的女孩乐刘会,在都江堰荷花池市场废墟下长达75小时,坚定的信念让她始终不抛弃、不放弃,创造了生命的奇迹,在等待救援的过程中,讲出的每句话都让大家看到她的乐观与坚强。乐刘会在被掩埋和被救过程中始终没有掉一颗眼泪,她的镇定和从容感动了电视机前的我。

装载约110吨救灾物资的台湾“中华航空公司”货运包机,带着台湾人民的爱与关怀,抵达在成都双流机场,让我们看到台湾人民对大陆灾民的深情厚意,两岸人民始终血脉相连,我们本来就是相亲相爱的一家人。

 

由经阿坝州理县进入重灾区汶川县城的317国道终于被打通。这条“生命线”的打通会让更多的救援物资、救护车、大批部队、大型设备运入灾区,我们看到更多的希望。

 

温总理再次强调,救人仍是当前救灾工作的重中之重,决定向灾区新增90架直升机,用于紧急救援。

 

捐款数字在逐级攀升,志愿者队伍也在壮大,太多太多的善良,太多太多的感动。只能说,爱是人类共同的语言。希望人民团结,万众一心,让多灾多难的中国逐日强盛起来,希望万众瞩目的奥运会无碍,希望这样的众志成城可以在任何情况下延续传递。

 

 

【虾仁豆腐羹】  

 

这道菜里的豆腐嫩软,羹汁味鲜,蔬菜颜色多彩而艳丽。豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。常吃豆腐不仅可以保护肝脏,促进机体代谢,还可以增加免疫力并且有解毒作用。

 

原料:

虾仁25g   内脂豆腐120g  青豆15g  玉米粒15g  胡萝卜丁15g,

 

调料:

盐2g   味精1g   胡椒粉1g  姜5g   生粉3g

 

做法:

1、锅内水烧开,豆腐整块入热水烫一下,切小块。生粉加少许水兑成芡汁。

 

2、剔除虾仁中的虾线,将虾仁、青豆、玉米粒、胡萝卜放入锅中,用热水烫一下。

 

3、锅内入高汤,放少姜丝,将虾仁、青豆、玉米粒、胡萝卜煮两分钟。

 

4、加入豆腐块,放盐、味精、胡椒粉,放入芡汁, 搅动均匀。

 

5、入碗后,加少许葱花即好。

 

小贴士:

 

1、豆腐一定要选内脂豆腐,普通豆腐不够嫩。

 

2、我用的青豆、玉米粒、胡萝卜,是超市买来的速冻蔬菜,若用新鲜的替换更好。

 

3、不用芡汁,放入蛋清也可以。

 

 

分享灾区的好消息----【虾仁豆腐羹】

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