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离开大城市的美味-清远松林食鸡

(2010-07-06 00:01:07)
标签:

珊珊5354

清远美食

清远鸡

美食

分类: 广东美食

     最近好开心,有机会去了很多广州周边的地方,在这里我品尝到很多很原汁原味的美食。

离开大城市的美味-清远松林食鸡

    首先去的是清远,来到清远绝对不能错过的就是这地道的清远鸡。

离开大城市的美味-清远松林食鸡

    今天就为大家介绍一家在清新县清和大道的松林食鸡。
离开大城市的美味-清远松林食鸡
首先上来的就是送的小菜:酸荞头

大家有没有发现,这里的酸荞头很秀气的啊。
离开大城市的美味-清远松林食鸡
木瓜章鱼猪骨汤  30块一盅

经过章鱼的吊味,木瓜汤变得更加的鲜美,对女性特别好呢。
离开大城市的美味-清远松林食鸡
红葱头蒸鸡  55块一个例

好大碟鸡,好抵食。

   清远最出名的莫过于清远鸡了,清远鸡,以皮黄、嘴黄、脚黄、毛色黄中带麻点的三黄麻鸡为正宗。因地域、饲养方法是完全放养在竹林中喝露水吃小虫的等原因显得肉嫩、细滑而自古有名。

离开大城市的美味-清远松林食鸡

    吃起来的确是很惹味,而且肉质很嫩,很有质感,而且鸡味很浓郁,和平常在广州吃到像烂布渣一样的鸡肉完全不一样呢。

离开大城市的美味-清远松林食鸡

   豆角干蒸腩肉  25块钱一份

    豆角干,这是一种很特殊的农家菜的味道,虽然看起来卖相一般,不过吃起来味道却惹的让人有一种想吃两碗饭的冲动,不过就是豆角太老了,豆角里的豆吃起来有点硬,如果找更嫩的豆角晒,口感会更好。

离开大城市的美味-清远松林食鸡

很嫩的番薯叶

    每当提到番薯叶,我就会想起富哥说的话:以前很穷的时候才会吃这番薯叶,以为很便宜,没想到现在又流行了,却卖到那么贵。

    可能这就是我们的社会:只要流行,只要有人炒,就会价格飙升!

离开大城市的美味-清远松林食鸡

香芋芋荚煲  25块钱一个例

离开大城市的美味-清远松林食鸡

    芋荚,这就是芋头的茎苗的部分,富哥每次去外面都会买很多芋荚干回来,我都非常喜欢吃,不过这是我第一次吃到新鲜的芋荚,没想到是那么的美味,味道很浓郁,而且多汁、鲜嫩,比芋荚干好吃多了。

离开大城市的美味-清远松林食鸡

清蒸河鲫

一句话,新鲜到飞起!

 

    这段时间让我有机会,去看了很多周边的郊县,一些和广州不一样的地方,这里并没有很多的高楼大厦,却多了有很多自行车,摩托车,还有农田,这里的人们,并没有很光鲜的衣着和名牌的装饰,却看得出他们每天都过得快乐无比,没有高档的食府,却每天都能吃到新鲜、美味的食物。

    有时候我会问:为什么呢?

    为什么大城市里的人会活得那么累呢?每日都要披星戴月,带着深深的黑眼圈去上班呢?我们的钱花到哪里了?休息的时间用到哪里了?

     钱都花在了地价上,就算你不买房,你还是有一大笔的钱是花在了地价上,因为买衣服,吃饭,购物,很大部分的成本都是在于租金上,所以我们就会经常花了很多钱,却只能吃到缩水的东西,例如说冬菇蒸鸡里只有冬菇,很少鸡,莲藕焖猪手却只有莲藕等等。

   而时间呢?却都花在了路上,越来越觉得上班路途的遥远了,每天都在水泄不通的马路上等待。浪费时间就是浪费生命,这是我们从小就知道的道理,但我们却每天都无奈的在那拥挤的车厢里浪费着生命。

     大城市,除了名字好听一点以外,还有什么好呢?

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