今天接受了一个访问，记者问珊珊，有什么美食心得，有什么美食感想等等，后来她问了我一句：你最拿手的一道菜是什么？

    我突然间愣住了，我的拿手菜是什么啊，我自己都不知道哦，我只是知道，我傻佬喜欢吃的菜，我就多做一点，心情好就多花点心思，心情不好，做什么都没有味道，好不好吃也说不准，反正傻佬每次都是连葱都吃得干干净净的。

    至于傻佬最喜欢吃的一道菜是什么？这也是珊珊这次来四川的目的，就是要品尝这道傻佬最喜欢吃的菜，今天为大家介绍的就是在罗汉镇里的一家小餐馆的鱼香肉丝。

鱼香肉丝

     相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一次晚上这个家中的女主人在炒另一只菜的时候，她为了不使配料浪费，她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒和，当时她还以为这款菜可能味不是很好吃，可能家中的男人回来后不好交待，她正在发呆之际，她的老公做生意回家了。这个老公不知是肚饥之故还是感觉这碗菜的特别，而他还没等开饭就用手抓起就往嘴中咽，还没等一分钟，他迫不及待地问老婆此菜是用何做的，她刚在结结巴巴时，她意外地发现其老公连连称赞其菜之味，她老公见她没回答，又问了一句“这么好吃的菜是用什么做的？”，就这样老婆才一五一十地给他讲了一遍。而这款菜是用烧鱼的配料来炒和其它菜肴，才会其味无穷，所以取名为鱼香炒，而得此名。

     因为放了料酒，所以吃起来很香，加上放了醋，吃起来特别的惹味，而且送饭一流。

这是什么菜，我不是太懂。

不过四川大部分的菜都是辣的，单单吃那菜是没有味道的，要点这辣椒调料才有味道。

在四川，很流行吃这种用小黄瓜腌的咸菜，很咸，不过很脆口。

白米饭

   如果大家有机会来四川，一定要试试这里的白米饭，一粒粒的，不香，没有饭味，用广州话说就是：“起晒冈”，但这种没有饭味的米饭用来送香辣的鱼香肉丝和麻婆豆腐就刚刚好，非常的美味，而且这里的人都很节约，一顿饭的白饭如果是吃不完，就用风扇吹干，第二天蒸熟继续吃，一点都不浪费。

   今天采访的时候，记者还问了我一个问题：最向往的一种生活是什么？

   我说，就是不用工作，天天在家煮饭。

   记者说：你很懂得绑得住男人的胃。

   我说：也不是的，我不想工作不是因为我想靠男人，而是这几年一直都在忙，没有停过，很想去试试什么都不想，什么都不做的生活，不是说这样的生活就是好，只是我想试试，说不定觉得不好就继续找工作就是了。

     别把男人想得太坏，别把女人想得太软弱。

     煮饭不是为了绑住男人的胃，更不是为了讨好男人，做他爱吃的是因为爱他而已。男人的心不在了，留住为也没有用，大把被抛弃的女人，做的饭不见得比小三差。

    做女人，无论做什么事，都要为自己，要为自己而生活，要为自己而工作。

     或者，这就是我的生活态度吧！

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