加载中…橄榄油香煎小黄鱼
(2009-08-30 09:38:43)
标签：
美食美容香煎小黄鱼橄榄油 |
分类： 家常菜 |
今天周末，要出门闲逛，不多说了。
用料：特级初榨橄榄油、小黄鱼、盐、黑胡椒粉、罗勒叶
做法：
1、小黄鱼去头和内脏，洗净。均匀涂抹上盐和黑胡椒粉，静置10分钟。
2、腌制好的小黄鱼在面粉中翻滚一下，均匀的涂上一薄层面粉。
2、平底锅烧热，倒入橄榄油，油温6-7成热时放入裹好面粉的小黄鱼。
3、将小黄鱼一面煎成黄色，翻面煎另一侧。两面都煎成黄色即可。出锅时撒些喜欢的香草碎，我用的是罗勒叶。
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