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苏打饼干

(2009-02-10 15:05:20)
标签:

美食

苏打饼干

面团

奶油软化

分类: 家庭烘焙

苏打饼干

 

正月十五过了,这年也就过去了。

不用再忍受震耳欲聋的鞭炮声,可以踏实入睡。 很安慰。

肿眼睛将有所缓解。苏打饼干

 

 

*********苏打饼干**********

用料:酵母粉6克,水140克,低粉300克,盐1克,小苏打1克,无盐奶油60克。
做法:
  1、除奶油外所有材料搅拌成面团。(可能有点硬,没关系加了黄油就好揉了)
  2、无盐奶油软化后,加入面团中搅拌至面团光滑不沾手。
  3、南国滚圆后用保鲜膜覆盖在面团上面,静置约10分钟。
  4、面团擀成薄片状后,洒少许水,撒少许盐在面片上,用饼干模具造型,排放在烤盘上,用叉子刺出小孔后,放入预热后烤箱200度15分钟左右即可。

苏打饼干

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