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家常菜里的小窍门大学问--秋季给皮肤进补的黄豆煲猪脚

(2011-09-15 06:16:27)
标签:

美食

分类: 肉食主义之猪,牛,羊

         家常菜里的小窍门大学问--秋季给皮肤进补的黄豆煲猪脚

 

             【我生活里那些小事】

      今天听闻一个往来甚少的朋友告诉我,一个和我本来就不相识的人说我虚伪。

      她问我生气不?我说无所谓。因为本来就是些对我所谓的人说的些无所谓的话,她这样问我到让我想起一句话“搬弄是非者必是是非人。”

     话说这个世界上所有人都有自己虚伪的一面,只不过比例不同而已,不过我还算庆幸,我只是偶尔对必须虚伪的人虚伪一下。 我觉得这个世界上最虚伪的话就是“我为人一点都不虚伪。”这就好比一个酒鬼抓着你和你说他没喝醉,其实一切都是掩饰而已。虚伪的人往往有一颗脆弱和自卑的心,内心强大的人无需虚伪这层外衣。     

    在这个世界上最难的事情就是活得明白。我不敢说自己活得明白,但是至少我明白一个道理,对一切都不要太介怀,也别太把自己当回事。让我开心的事情是尽管我身材上没有达到有容乃大,但是在内心这一块让我找到平衡了。      

        

         家常菜里的小窍门大学问--秋季给皮肤进补的黄豆煲猪脚

 

          说说今天的菜

         秋天了,要给皮肤进进补了。

        今天的这个煲多传统,多家常的菜啊。但是再简单的家常菜都是有自己的小窍门的。

        今天的这个煲的窍门在于配料的放入顺序,这个菜讲究的是后放。

        后放盐的目的是为了让猪脚里的营养成份和鲜味能够最大程度的溶解出来。最后放蒜放葱也是一个窍门,很多朋友喜欢煲汤或者炖肉的时候先放葱蒜,但是葱蒜经过太长时间煮制失去了原本的味道反而多了一种烂葱烂蒜的怪味道。而后不仅能够提味还能给这个菜来个画龙点睛。

 

         家常菜里的小窍门大学问--秋季给皮肤进补的黄豆煲猪脚

                看看下面的汤,鲜香浓郁。

         家常菜里的小窍门大学问--秋季给皮肤进补的黄豆煲猪脚

 

         最近一直纠结在拍照上,拍照遇见瓶颈已经很久了,很久很久都没法突破自己。各种尝试各种失败。真的不想在摄影这个方面再孤军奋战了,我想是时候考虑加入个什么组织了。最起码能找个高手指点迷津,另外还是有点额外收获,比如锻炼个口语啥的。

       有没有博士屯的朋友已经加入摄影组织的,引荐一下哈。

 

家常菜里的小窍门大学问--秋季给皮肤进补的黄豆煲猪脚

家常菜里的小窍门大学问--秋季给皮肤进补的黄豆煲猪脚

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家常菜里的小窍门大学问--秋季给皮肤进补的黄豆煲猪脚

 

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