看奥运的经典小食--吮指白螺

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美食 |
分类: 肉食主义之禽蛋,鱼,海鲜 |
不多说了,介绍一下俺的这道超级好吃的吮指白螺,其实我并不确定这个叫什么螺,看见它是白色的就叫白螺了,哪位高人知道要告诉俺啊,俺真心请教啊.
材料:白螺,葱,姜,香菜,酱油,糖,盐
1,把吐过沙的白螺用水焯一下,不要焯老了,要不然肉就挑不出来了.葱姜都切丝
2,起锅倒油,放入姜丝爆出香味,倒入酱油,再放入少量糖提鲜和适量的盐调匀后放入白螺和葱丝一起翻炒,等到白螺都裹上料汁的时候,把香菜放入再翻炒片刻就可以出锅了.
看着奥运会吃着吮指白螺真的是太美了,白螺的肉多而且很有弹性,挑出一个沾点料汁真的是好吃的让你不停的吮手指啊.
赶快趁没有比赛的时候做上一大盘,对了记得啊,吃海鲜不能和啤酒,会痛风的.
下面这两张照片是我们在泰国看人妖表演的时候拍的人妖,你们觉得左面的那位长得像哪位台湾艺人呢?发评论时告诉我啊.