昨天和老公去超市看见十分可爱的黄金南瓜，大小就只有大一点的苹果那样大，很喜欢就买了两个回来。回家想着怎么吃呢？这么漂亮的南瓜怎么看也舍不得切，忽然记起在饭店吃过一种南瓜鸡，就是把鸡肉炒好放入南瓜里蒸，味道很赞，所以我就决定做这个了。

材料：黄金南瓜，鸡胸肉，尖椒，香菜，姜末，陴县豆瓣酱，酱油，

1.把南瓜洗净，然后用刀在南瓜上面取个盖，把南瓜里面的籽挖出来。

2.把鸡胸肉切成小块，因为南瓜很小，所以就只能用鸡胸肉了。把切好的肉用酱油和陴县豆瓣酱味一会，然后起锅倒油，油热后放入姜末接着把味好的鸡肉放入锅中翻炒，鸡肉的颜色变白后，放入尖椒翻炒，炒好后在锅里添入少量的水，大火五分钟，出锅的时候放入香菜。因为陴县豆瓣酱很咸所以不用放盐了。

3.把炒好的鸡肉装到之前处理好的南瓜里，上锅蒸15分钟，如果南瓜大一些的话就要多蒸一些时间。

   吃的时候，用鸡肉和着南瓜一起吃，味到很清香，吃惯了家常菜换换这个还真的很好！

   除了用南瓜最容器以外，我还见过用西瓜的，叫做西瓜鸡，可是不知道味道会怎样。