梦,我最近常常的做梦,梦见最多的就是朋友了吧,从高中的朋友一直到大学的朋友,一直到工作的朋友.今天给丹打了个电话,告诉她我想她了,告诉她我在梦里又回到人大东门对着的那个胡同,梦见我们一起吃臭豆腐.丹竟然说,我也梦到你了,就在最近梦见的,和你梦到的一样也是在那条街,我们一起吃羊肉串.忽然的一句话,把我带回了我以前的1156.

  对于我的1156,我充满了怀念,毕竟那曾经是我的家啊,它曾经因为我而变的那样的温馨,好怀念,但是也好遗憾,当时我一直再想我一定要在离开它的时候多照一些照片给它,可是就在我要离京前的那些日子,忙来忙去就忘记了,等我想到的时候,里面的家具也开始拆卸准备托运回老家了,它已经不是它了.怀念它也是因为怀念那段时光,那里留下了我最后的少女时期,我就是在那个屋子里做一个待嫁的新娘,我就是在那个屋子里和丹彻夜长谈,我和那见屋子有太多的怀念,我曾经的西北三环34号双安商场东侧青年公寓1156房间!

 

   说说今天的四季豆小炒肉吧:

配料:四季豆,猪肉,蒜半头,姜,葱,花椒,辣椒,生抽,鸡粉,糖,盐,玉米淀粉,陴县豆瓣.

第一步:将四季豆切段,蒜切末(为什么要先切蒜呢?这里介绍一个小窍门,我们都知道大蒜可以除菌,那就因为大蒜里含有大蒜素,而要是想要让大蒜素发挥作用,最好就是让大蒜在空气中氧化一下)

第二步:喂肉.首先要先将肉切成细丝,因为这样炒出的肉会很嫩,然后在里面放入姜末,酱油,陴县豆瓣和匀,然后放入淀粉再和匀,这样就好了!

第三步:起锅,放入比平时炒菜多一点点的油,油烧热放入四季豆爆炒,一直要炒到四季豆颜色变深有些抽抽,这个时候撒入蒜末接着翻炒,然后盛出,油留在锅内.注意,蒜末不可先放,因为抄四季豆的时间比较长,先放就会糊了.

第四步:在刚刚的锅内放入少量的花椒辣椒,然后将事先喂好的肉放入,不停的翻炒,见肉变了颜色,再将四季豆倒入继续翻抄,然后加入少量的盐,因为陴县豆瓣是咸的,所以只需要加入少量的盐即可,然后在加入少量的糖提鲜,放入鸡粉,就可以出锅了!