应朋友之邀,临时客串为雪中鲜渔村做装饰装修设计.
我不是职业装修设计师,敢接装修设计,
完全得益于早年学的电影和舞台美术,
因为它们艺术形式和表现内容是相通的,
都是有关环境的艺术.
另外,虽然以前也临时客串装修设计,
但近几年一般不在接受类似的设计.
因为我十分喜欢中国传统民间文化,
所以此次受到邀请,边欣然应允.

 

雪中鲜渔村是黑龙江赫哲民族特色
以鱼菜为特色的民俗餐厅,
此次新装修的店是在北京的第三家分店,
位于广渠路大郊亭附近.
来自东北大地的雪中鲜
在餐饮十分重视对赫哲文化的发掘和推广,
在十分讲究餐饮文化的北京城独具特色,别具一格!

 

根据赫哲民族的特点以及雪中鲜的文化诉求,
我在新店的设计上着重强化了赫哲文化和原生态的风格.
赫哲族是个以打鱼为生的渔猎民族,生活在东北三江流域.
吃鱼、穿鱼、用鱼，赫哲族与鱼有着不解之缘.
几千年的历史形成了特有的“鱼文化”,
也是中华民族文化的一块瑰宝。
因此设计上在赫哲族文化和"鱼"字上做足功课,是必须的.
我以为紧紧抓住了这个特点,也就把握住了雪中鲜的卖点.

 

毕竟是临时客串,非专业人士,设计里会有许多幼稚之处,
各位尽管板砖伺候,当然鲜花也是渴望的!
发上来最重要的目的是交流,在交流中体味快乐是我的由衷!

 

走进大门,首先看到的是用原木雕刻的图腾柱.

 

 

根据赫哲民族的特点以及雪中鲜的文化诉求,
我在新店的设计上着重强化了赫哲文化和原生态的风格.
赫哲族是个以打鱼为生的渔猎民族,生活在东北三江流域.
吃鱼、穿鱼、用鱼，赫哲族与鱼有着不解之缘.
几千年的历史形成了特有的“鱼文化”,
也是中华民族文化的一块瑰宝。
因此设计上在赫哲族文化和"鱼"字上做足功课,是必须的.
我以为紧紧抓住了这个特点,也就把握住了雪中鲜的卖点.

 

毕竟是临时客串,非专业人士,设计里会有许多幼稚之处,
各位尽管板砖伺候,当然鲜花也是渴望的!
发上来最重要的目的是交流,在交流中体味快乐是我的由衷! 

白桦林是东北风情里必不可少的,专门从东北发过来的.

白桦林是东北风情里必不可少的,专门从东北发过来的.

采购来的原木不进行任何加工,直接缠上麻绳和印花布吊起来,全当吊顶.

这个餐区很招客人喜欢,地势高视野开阔应该是主要原因吧.

墙面处理是用腻子拌上切碎的稻草抹上去的

楼梯底下是个斜坡,顺势就弄个带有阶梯落差的半开放就餐区,木栏杆是最大的特色.

鱼村码头,其实是点餐区,也赋予了文化意味.

撮箩子,是赫哲民族最具代表性的建筑,完全用桦树皮搭建的.

这些大大小小的鹅卵石是店里员工从北京郊区的大山里拣来的,先后拉了20多车.

用鹅卵石砌筑的溪水是店里的另一个特色,由大大小小的水体连接成闭合的循环水系.

等位区,用一根半米粗的原木替代了椅子,开始担心没人敢坐,于是加了个靠背,暗示客人可以坐.

八米长的巨型船桨,在中国恐怕是最大的了,哪还有比这个大的请告知.

白桦树林的设计极尽可能打造原生态的效果

店里的所有灯具都是自行设计制作的,这个是用小瓦凳改造的灯具.

船桨形状的菜谱,都是店里的当家主打菜.

岩画,是此次设计中的一大亮点,画中图案反映的都是赫哲人生产生活的场景.

悬挂的装饰物是彩绘泥塑,从赫哲族文化符号里选取的抽象图案创作的.

随意用原木捆绑,吊上从市场买来的草编花篮,就成了地灯了.

桦树皮做的独木舟,赫哲人都是乘坐它来打鱼.

通向二层的楼梯间是赫哲文化集中展示区.

整个地面全部采用房山的青石板

赫哲人日常生活里常用的婴儿摇篮,鱼篓,器皿等.

 

用来制作鱼皮衣熟鱼皮的木"铡刀"

大鳇鱼标本,黑龙江里特产的大型淡水鱼,有记载最长的有六米.

 

 

 

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