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食尚小米美食下午茶椰香糯米糍 |
分类: 儿童菜 |
食尚小米美食定制——椰香糯米糍
原料:糯米粉
椰子粉 澄面 糖粉
1、
2、用牛奶将混合好的粉搅拌均匀,搅拌到没有一点小疙瘩为止
3、将搅拌好的液体放上一勺色拉油
4、放入蒸锅大火蒸制10-15分钟。
5、开盖稍微晾凉
6、蒸好的面条拿出,将豆沙馅揉成大小均匀的小球,爱吃豆沙的个儿大点,不爱吃的也可以根据自己喜好变化馅儿
将面揪成小剂子,用手按成面皮,把豆沙馅儿放入面皮中
将面皮裹着豆沙馅揉成小球
放入椰蓉碗里滚一下
我喜欢椰蓉多点就多滚了几圈,蘸满椰蓉粉
简单好吃的椰香糯米糍就做好了,凉着吃更好,也有人把豆沙馅换成巧克力,或者厚厚的椰蓉,效果也不错,如果换成巧克力馅儿的话,包好后略蒸一下,让巧克力融化一下,效果更好,热吃会有流沙的感觉。自己做好放在保鲜盒里,带到单位当下午茶绝对是赢得好人缘的一款。