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最适宜夏季看世界杯喝酒吃的养胃凉拌小凉菜

(2010-06-29 00:10:01)
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食尚小米

凉拌苤蓝丝

夏季小凉菜

养胃苤蓝

美食

分类: 家常菜

             最近在加拿大有许多好玩的东西在 我的微博 最适宜夏季看世界杯喝酒吃的养胃凉拌小凉菜

   

     某日跟妞逛超市添置家里大小物件,准备大批量购买,捎带手的就在超市边上的小吃城把午饭解决了,我们俩一旦进入夏天就基本饥一顿饱一顿的活着,出去吃饭太热外带腿懒,夏天做饭又忒老热再加上一旦做完饭就食欲全无,所以一到做饭的时候,我们都表现出万分谦让,推推搡搡,礼貌尤佳的样子,得糊弄且糊弄,靠谱不靠谱的反正能填饱肚子就行。

 

    懒人在一起的好处是,基本不互相指责,反正得过且过,再不济还能回爹娘家蹭饭吃呢。老爸老妈过日子认真日日三顿一点不懈怠,不论什么时候去准能从厨房的冰箱里找出一大堆的好吃的,俺俩连吃带拿吃一肚歪然后抹抹嘴回家开着空调看着小闲书,日子过的倒也滋润。

今儿赶上购物日,妞在超市里发泄了一下憋了很久的购物欲,把该买的不该买的反正都划拉到我们车上,就跟刷的是别人的卡似的。好容易从超市出来我这边都饿的前心贴后心了,一屁股坐在小吃城的凳子上,跟她说,见着好吃的给咱来点,我饿残了,动不了了,千万别让我离开椅子,要不我非得低血糖一脑袋栽在驴肉火烧边上不成,你啥也别说先给我来两驴肉火烧一碗羊杂汤,最好能来个朝鲜冷面。

 

    中午饭吃的乱七八糟的,热的、冷的,辣的,甜的,一顿乱吃,回家我倒是没啥事,某人一脸痛苦,捂着肚子,抱着热水杯子咬牙说,再也不跟我胡吃海塞了。那是你能跟我比,我这是一铁胃,吃完麻辣烫,再给我三个邦邦硬的大凉冰棍也一点嘛事也没有。咱这是傻小子睡凉炕全凭火力壮。

 

     某人较着我的不健康生活影响了她,她要重新开始俺家的厨房生活了,为支持她第N次发誓自力更生,好好做饭,我特意做了一盘最适合夏天吃的凉菜养护夏天的胃加上予以庆祝。

最适宜夏季看世界杯喝酒吃的养胃凉拌小凉菜

食尚小米美食定制——凉拌苤蓝丝

原料:苤蓝、红彩椒、

调料:香醋、白糖、盐、生抽、鱼露、香菜、香葱、红油、鸡粉

做法:

1、将苤蓝去皮,一定要把老皮都去干净要不很梗。

2、将苤蓝切片后切成细丝,放入碗中。

3、将苤蓝丝泡入凉水中冲一下最好(泡过的苤蓝丝根根挺立,吃起来又甜又脆)

4、红彩椒切细丝泡入水中,香葱切末,香菜切末

5、将红彩椒丝、香葱末、香菜末、盐、白糖、香醋、鸡粉、鱼露、生抽、红油倒入到苤蓝丝中

6、用筷子搅拌均匀的苤蓝丝装盘。

           最适宜夏季看世界杯喝酒吃的养胃凉拌小凉菜 最适宜夏季看世界杯喝酒吃的养胃凉拌小凉菜

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苤蓝:维生素含量十分丰富,尤其是鲜品绞汁服用,对胃病有治疗作用。其所含的维生素C等招牌养素,有止痛生肌的功效,能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。苤蓝所含维生素C每100克高达76毫克,还含有丰富的维生素E,二者都有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼,能抑制亚硝酸胺的合成,因而具有一定的防癌作用。

中医认为它还有止咳化痰、清神明目、醒酒降火的功效。

当然,如果您老正看世界杯呢,来盘苤蓝丝,一听啤酒,那也不错。

苤蓝做法指导:

苤蓝不宜炒得过熟,以生拌为好或绞汁服用。

 

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欢迎加入食尚小米的圈子----食频道,我们会在近期提供场地,举办美食活动,大家一起分享美味

 


我的一本新书,很实用,内容一看易懂,是一本很不错的书。纸的质量又好,我已经极力推荐给好友们啦!只是最近比较忙还没来时得及去出版社要那给我的可怜的10本书

最适宜夏季看世界杯喝酒吃的养胃凉拌小凉菜

2010-06-28


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