小单的快乐烘焙 o(∩_∩)

白土司面包机版

材料：高筋粉280克


      水190克【视面团吸水程度酌情加入】


      细砂糖20克


      盐3克


      酵母2.5克【我用了4克】


      奶粉6克


      黄油20克

制作:将除黄油以外的材料放入面包机内按开始，搅拌成团【大概搅拌10分钟面包机就停止搅拌了】，关闭电源，加入黄油【黄油需要提前取出放在室温下软化】，选择程序1


重量750克，烧色浅、按开始,搅拌10分钟【面包机停止搅拌，不用关闭电源】后取出面团，案板撒少许干粉【这个配方含水量比较高，会有点粘手】，摔面团150下揉圆然后放回面包机内。盖上盖，【过一断时间，面包机会开始搅拌面团，搅拌面团时，打开面包机盖【目的是防止面团内部过热】，搅拌完毕盖上盖。

当听见面包做好的提示后，戴上厚手套取出面包桶。倒扣出面包，放凉，切片。组织非常非常松软。面包机型号东菱1038【外文版】

原做法：粉類過篩.將全部材料放入麵包機攪拌盆中..然後用基本麵包程式全程製作

食谱来源于TPC复活日记。