材料：
A:高筋粉300克，细砂糖30克，盐1/4小匙，酵母5克，水180克

B：黄油20克，抹茶粉1/2小匙，可可粉1/2小匙。【您也可以用其他颜色的粉来代替】

制作：1.将材料A全部放入面包机内搅拌成团，加入黄油继续搅拌7到8分钟。手揉5分钟至光滑有薄膜。

      2.分割成三份，取一面团加入抹茶粉1/2小匙揉至光滑，取一面团加入可可粉1/2小匙揉至光滑。

      3.分别放于容器内，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。

      4.滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟，擀成椭圆形，卷成长条，捏紧收口处，搓成长条备用。

      5.整形：编成三股辫子.放于土司模内【铁质模需提前刷黄油，撒干粉】盖上土司盖，放在暖气上，发至9分满。

      6.烤箱下层155度40分钟烤制。【时间和温度仅供参考，25B烤箱放于中下层烤制】

     
食谱修改于孟老师的100道面包

酵母图片来自安琪酵母公司

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【应用范围】面团含糖量为7％以下的馒头、面包等面制品

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适用于加糖量超过7％的面包和面点制作，尤其适用于制作各种甜面包及甜面点。

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适用于加糖量超过7％的面包和面点制作，尤其适用于制作重糖、重油面包及甜面点。