除 了 黄 鱼 和 魔 鬼 鱼 ， 我 们 还 拍 了 「 盲 鳗 」 。 我 上 次 用 文 字 形 容 过 ， 这 回 可 让 大 家 在 萤 光 幕 上 看 到 牠 的 真 面 目 。
因 生 长 在 深 海 ， 只 要 张 开 嘴 巴 就 能 吞 噬 浮 生 动 物 ， 所 以 眼 睛 退 化 ， 变 成 盲 的 。 跟 着 不 必 游 动 ， 连 骨 头 也 退 化 了 ， 全 身 无 骨 ， 真 是 神 奇 。
我 们 去 了 釜 山 最 着 名 、 历 史 最 久 的 盲 鳗 餐 厅 ， 店 主 把 摄 影 队 带 到 海 边 去 ， 背 着 一 捆 稻 草 ， 燃 烧 起 来 ， 就 那 么 把 几 十 尾 盲 鳗 抛 进 火 中 。 烤 熟 后 ， 一 个 人 分 一 双 手 套 ， 把 烧 焦 的 皮 大 力 一 拉 ， 整 尾 白 色 的 盲 鳗 露 了 出 来 。 海 水 有 咸 味 ， 不 必 下 盐 ， 就 那 么 送 进 嘴 里 ， 香 甜 爽 脆 无 比 。 韩 国 人 都 说 吃 了 强 精 ， 导 演 本 名 已 叫 阿 伟 ， 吃 了 数 尾 ， 伟 上 加 伟 ， 不 用 去 碰 伟 哥 了 。
吃 过 盲 鳗 ， 又 去 拍 硫 磺 鸭 焗 南 瓜 ， 南 瓜 的 皮 已 焗 得 黑 色 ， 切 开 四 瓣 ， 肉 金 黄 色 ， 鸭 肉 则 是 粉 红 ， 又 美 又 好 吃 。
当 然 少 不 了 海 鲜 大 餐 和 韩 国 宫 廷 宴 。 早 餐 ， 像 雪 浓 汤 、 解 肠 汁 等 等 ， 釜 山 虽 说 没 什 么 景 点 ， 但 是 对 于 吃 ， 是 令 人 目 不 遐 及 的 。
拍 河 豚 大 餐 时 ， 要 等 到 九 点 之 后 客 人 散 了 才 进 行 。 厨 子 和 侍 女 忙 得 不 得 了 ， 一 心 一 意 把 最 好 的 各 种 河 豚 菜 拿 出 来 ， 店 主 的 小 开 在 外 国 留 学 ， 能 操 流 利 的 英 语 ， 也 一 直 陪 伴 着 我 们 ， 又 酒 又 可 乐 ， 献 个 不 停 。
好 歹 ， 拍 到 半 夜 十 二 点 才 放 工 。 我 们 收 拾 摄 影 器 材 要 回 旅 馆 ， 才 看 到 店 里 的 人 现 在 才 吃 晚 餐 ， 韩 国 人 搏 命 的 精 神 ， 实 在 可 嘉 。
后 来 又 到 一 家 烤 肉 店 ， 老 板 娘 热 情 招 呼 ， 拿 出 她 妈 妈 腌 的 长 年 泡 菜 出 来 ， 拍 完 了 还 留 我 们 下 来 吃 饭 。 到 最 后 要 付 钱 时 ， 死 都 不 肯 收 ， 说 这 是 对 釜 山 的 一 种 荣 誉 ， 能 光 顾 已 经 是 给 足 面 子 。 勉 为 其 难 ， 临 走 时 把 账 单 当 成 小 费 ， 塞 给 侍 女 们 之 后 逃 之 夭 夭 ， 不 然 又 是 纠 缠 不 清 ， 不 知 要 等 到 什 么 时 候 才 能 回 旅 馆 休 息 。
工 作 时 间 真 长 ， 我 这 个 老 头 子 还 顶 得 住 ， 与 我 们 合 作 的 国 内 卫 视 台 的 摄 影 师 哇 哇 大 叫 ， 说 累 死 人 了 。 看 到 这 些 青 年 ， 真 是 羡 慕 大 陆 人 的 悠 闲 。