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【西安】古城本土小吃美味大盘点(组图)

(2011-04-17 22:19:14)
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西安

七大古都

西安羊肉泡馍

《猎游大津巴》

长江

分类: 游在大中国Road

  

【西安】古城本土小吃美味大盘点(组图)
                                  肉津津的煳羊蹄
【西安】古城本土小吃美味大盘点(组图)
                                        金灿灿的柿子饼                        

 

     西安是古城,古在城墙、庙宇和陵墓,是我国七大古都之一,长达千年的历史给古都留下了极其珍贵的文物古迹和历史文物,堪称一座天然的“立体历史博物馆”,可以用“古趣横生”来形容。

     四月初的西安仍然有些凉,特别是早晚。绒衣绒裤都打着寒颤,但是旅行的人并不少见,大概这就是这个古都的魅力。拖着行李箱,在凌晨走出川流不息的火车出站口,迎面撞进眼里的是一睹深灰色的墙……墙,离出站口太近了,以至显得门前的广场有些拥堵,不待停留就得往左右两侧分流。

     住宿地的接站人员打着“西安书院”的红牌牌在闹哄哄的人群里找出了我。安顿好住宿地后,头一件大事就是直奔不远处的美食购物街——热热闹闹的回民风情街。

 

     说到吃,不仅是生理本能的需要,也是我亲近某个地方的切口;它不需要一种华丽的装饰,不需要稀奇古怪,只要地道本土,就足以让我搅动味蕾,想得流口水了。容易的是,西安的小吃随处可以找到,无论是百年老店,还是路边巷口的小街摊,都可以满足人的小吃欲。略为盘点一下,竟然发现西安的美味小吃可以与任何一个城市的美味媲美哪。
【西安】古城本土小吃美味大盘点(组图)

             入口处,民族风味就凸现出来了
【西安】古城本土小吃美味大盘点(组图)
                       头次见到的杏仁糕,就觉得是符合我挑选标准的那种


【西安】古城本土小吃美味大盘点(组图)

     嘴里一直流溢着西安羊肉泡馍和饺子宴的香浓,有年头的贾三包子不愧是老字号,几经翻修面貌焕然一新不说,包子的品种也是越来越多了【西安】古城本土小吃美味大盘点(组图)

           传说中的贾三包子,一大口一个不行,要先咬一小口,汤水吸一口后,再一大口,

         那就几全其美了
【西安】古城本土小吃美味大盘点(组图)
                伊拉克的椰枣,国内的干果架上几乎没有
【西安】古城本土小吃美味大盘点(组图)

       夜市相当地热闹,人多处都走不过去
【西安】古城本土小吃美味大盘点(组图)
         烤羊肉串,一点就是一把把的
【西安】古城本土小吃美味大盘点(组图)
              糯米糕,随买随切,中间夹着枣泥或者豆沙
【西安】古城本土小吃美味大盘点(组图)
       
【西安】古城本土小吃美味大盘点(组图)
                     在这里吃过酸菜炒米
【西安】古城本土小吃美味大盘点(组图)
                   干果很多
【西安】古城本土小吃美味大盘点(组图)

             包装好后的柿子饼,可以上火车带到远方去
【西安】古城本土小吃美味大盘点(组图)
                       炒肉粉块,西安的创意
【西安】古城本土小吃美味大盘点(组图)

              老土的粉蒸肉,看着一般,吃起来就不一般了
【西安】古城本土小吃美味大盘点(组图)
               学名镜糕
【西安】古城本土小吃美味大盘点(组图)

                             都是肉、肉、肉

【西安】古城本土小吃美味大盘点(组图)
        这个面的名字很特别,新华字典上也找不到,发音biang  biang  面。

        具体写法就是下面这个牌子上的,电脑拼字才拼了出来

        我不是很喜欢面食,这个面倒是让我另眼看待了
【西安】古城本土小吃美味大盘点(组图) 【西安】古城本土小吃美味大盘点(组图)
                   去古城墙上走走是必不可少的漫游
【西安】古城本土小吃美味大盘点(组图)
          马铃薯技艺最复杂的吃法:洋芋叉叉
【西安】古城本土小吃美味大盘点(组图)
             腊汁肉馍,很实惠的一种主食和小吃,再来一碗稀粥就更搭了。

             不过,我要了一杯米酒
【西安】古城本土小吃美味大盘点(组图)
                                  春发生葫芦头
【西安】古城本土小吃美味大盘点(组图)
               牛骨髓油茶,呵呵,到底有多少牛骨髓是买这个东西的关键

【西安】古城本土小吃美味大盘点(组图)
                   特级柿饼
【西安】古城本土小吃美味大盘点(组图)

        最古老的一条商业街,15年前我第一次去西安,就被人领着拐弯抹角到这里最破旧的贾三包子店排队吃包子,现在一切都焕然一新了
【西安】古城本土小吃美味大盘点(组图)
                              酸菜炒米饭
【西安】古城本土小吃美味大盘点(组图)

                            三种颜色的面皮,不同材料的结果
【西安】古城本土小吃美味大盘点(组图)
                                  新疆的大饼——烤馕
【西安】古城本土小吃美味大盘点(组图)
                     放在滚烫的石头上烘烤出的面食,咬一口酥脆酥脆的面香
【西安】古城本土小吃美味大盘点(组图)
                 大红枣是陕西的NO.1  

 
【西安】古城本土小吃美味大盘点(组图)
                           红油面皮
【西安】古城本土小吃美味大盘点(组图)

【西安】古城本土小吃美味大盘点(组图)
                古城春意浓浓
【西安】古城本土小吃美味大盘点(组图)
    

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