到临夏就要见识回族风情了。先不说别的，吃的就是一道不容错过的风景线。在很多地方，都能品尝到回族食品，但是要说正宗和丰富多彩，在临夏州，如果你胃口好，又能吃牛羊肉，那就可以痛痛快快地大饱口福了。

东乡族的手抓羊肉最地道也最有名气。手工面食、牛羊杂割、炸油香、东乡族鸡尾宴等是首选。清真小吃酿皮子、甜麦子、杂割、醪糟、发子面肠以及盖碗茶、酸奶称得上是物美价廉的风味独特小吃……没错的，我已经一一品尝过了。 

            我这是在清真老华寺的大门外发现的碗砣

    临夏女友康雅丽趁我洗手的刹那，竟然点了一桌子的回族食品，盘盘碟碟的，不知如何下手，呵呵，还是捡这个糖盒盒先下口……又甜又香脆，只是油太大，像油锅里泡过一样，想打牙祭的人可不要客气呦。

         古时临夏成为河州，铁板坑肉、大饼夹肉、烤肋巴栅可是河州一绝，夜市的摊前，通常占满等候出炉的当地人和外地客（我到的时候不算，因为是斋月，但不影响我来尝一口，呵呵）

愿来此地做客的朋友都有机会去品尝，同时带上一个好心情和好胃口！

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