这次烤面包的时候，将‘烧色’选为‘深’。

 

             结果面包的颜色就有些过了，下次再改进哈。

 

             纳闷的是，我放的绿茶粉咋就不是那种绿的像水彩笔染过的捏？

 

             是不是量不够？还是绿茶粉的原因？

 

             烘焙于我，还是有待探索与发现的新大陆。

 

             这个着实不是靠热情就可以完成的，

 

 

 

                   

 

                        可无论如何，能看到面包在面包机里成长，上色，成熟的时候，

 

                      看到面包顺利从面包桶里滚出来，还金澄澄的，

 

                      成就感还是让我欣喜不已。

 

                         在吃上一口自己烤得面包，世上所有面包便已失去香味。

 

                        

                       

                    

 

 

绿茶面包

 

材料：高筋面粉360g、鸡蛋1个、牛奶190ml、黄油38g、盐4g、白糖32g、绿茶粉4g、酵母3g

 

做法：1、将牛奶、鸡蛋、绿茶粉、白糖和盐先倒进面包桶中，搅拌均匀。

 

      2、将面粉放进面包桶中，最上面撒上酵母粉。

 

      3、选择‘和风/英式面包’,开始工作。

 

      4、在发酵1结束搅拌2开始前，按下暂停键，放进黄油。重新启动。开始工作。

 

      5、面包烤好后，不要急于拿出，面包机断电后再利用面包机的余温将面包烘一下。

 

      6、取出面包桶，脱模，放凉，即可。

               

 

                        早餐是一杯酸牛奶，几片面包，几瓣橘子。

 

                      然后，再喝杯热咖啡。

 

                      

                       

 

 

                这两天准备上书店去买些面包机烤面包的书来参考。

 

              干什么都得找到理论依据，不能光靠热情，

 

              糊里糊涂的就往面包机里扔面团。