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茄丁拌面————————简简单单的一碗美味贴心面

(2012-09-14 09:34:11)
标签:

茄子

面条

美味

简单

清新

分类: 新的厨房

                       
                      茄丁拌面————————简简单单的一碗美味贴心面
 

                     

                 茄子拌面,别有一番滋味。去皮后茄丁和红椒一起炒成拌面的菜。

 

               可以不放面酱,酱油和糖完全可以做到。也可以放西红柿炒,又是另一种口味。

 

               茄子温和的很,随你怎么和任何蔬菜搭配,都可以随了大流。

 

               却在这大流中并不失去自己的味道,还是那样的有着植物特有的清香。

 

                       茄丁拌面————————简简单单的一碗美味贴心面

 

 

               面可以下好后过过水,做成凉拌的,也好。

 

             热拌面再配一杯面汤,吃着鼻子微汗,也好。

 

                         

                      茄丁拌面————————简简单单的一碗美味贴心面

 

 

                         

 

                         

 

茄丁拌面

 

材料:面条、长茄子、红椒、蒜

 

调料:盐、糖、酱油、蚝油、香油、花椒粉

 

准备工作:茄子去皮切成丁,红椒去籽切成丁,蒜切片,备用。

              茄丁拌面————————简简单单的一碗美味贴心面

 

 

做法:热锅凉油,将蒜片炝香。放入茄子丁,收油。然后,在锅中调味,依次放入盐、糖、酱油、花椒粉,倒入一点清水,关小火收汁。再放进红椒丁。关火前淋上蚝油和一点香油,炒匀后,出锅。下面,面熟后拌上茄丁酱即可。           

            茄丁拌面————————简简单单的一碗美味贴心面

 


 

                      做多少可以根据吃的人口定,再炒酱时,多调些调料多倒些水。

 

                    家常面条嘛,简简单单的,不难做。



                        茄丁拌面————————简简单单的一碗美味贴心面

               

               喝了一杯咖啡,很舒服。

 

               想想,也不过是杯速溶咖啡而已,可是喝起来真的很舒服。

 

 

                       茄丁拌面————————简简单单的一碗美味贴心面
                           

 

                周末的早上,一切都懒洋洋的。

 

                连同阳光,也懒洋洋的爬上对面的墙上。

 

 

                       茄丁拌面————————简简单单的一碗美味贴心面



                           


                  

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