我吃多了麻辣火锅、麻辣粉和串串香了。这些天里，我都吃得很清淡。脸上长痘痘还能忍受，嗓子不舒服了就很难受。

 

     并不经常做甜品，是想不起来吧？！那天在车上，随手翻一本杂志，就被一张甜品的图片所吸引，顿觉口舌生津，也就是馋的咽了口水。于此，就特别想吃甜淡的东西，就好像是要中和之前吃过太多的麻辣！？

 

     材料，是我自己想出来的，也是因为这些材料我都有，百合很新鲜，银耳也是不久前买的，就是白果，搁陈了。当时，买白果个个雪白，是听说每天吃上7、8粒就有延缓衰老、提神健脑、美肤养颜的作用，但是，白果有微毒，必须煮熟了吃。也不知怎么，放在抽屉里就被我忘了。在放进炖盅之前我先用盐水煮了一下，味道还行，就是有些微苦。

 

     百合和银耳也是绝配，都有滋阴润肺去燥的作用，再有枸杞子的抗氧化功能，这道甜品是适宜在初秋享用的。再放一点冰糖，微甜即可，或者，不放冰糖在炖好后吃之前淋一点蜂蜜。

    

 

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关于白果，以下介绍来自网络：

 

    白果是营养丰富的高级滋补品，经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿。

白果（鲜）知识介绍：

白果为银杏科银杏的种子。银杏树，又名白果树、公孙树，是世界上现存最古老的果树之一，素有“活化石”之称。
银杏树为落叶乔木。枝分长枝与短枝。叶簇生于短枝，或螺旋状散生于长枝，扇形，上缘浅波状，有时中央浅裂或深裂，脉叉状分枝；叶柄长。花单性雌雄异株。
种子核果状，卵形或椭圆形，长1.5～3cm，宽1～1.8cm；表面乳白色至淡棕黄色，光滑，基部有1～2个圆点状突起，边缘有棱线。内种皮坚硬，种仁扁球形，淡黄绿色。味微甘、苦。

白果（鲜）营养分析：

1. 银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果；
2. 经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发；
3. 治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数；
4. 近年来的临床经验证明，银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。

白果（鲜）适合人群：

一般人均可食用
1. 特别适宜尿频者、体虚白带的女性；
2. 有实邪者不可服用。

白果（鲜）食疗作用：

银杏果性平、味甘、苦、涩、有小毒。
可润肺，定喘，涩精，止带，寒热皆宜。
治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。
1. 敛肺平喘，减少痰量：适用于咳喘气逆，痰多之症，无论偏寒，偏热均可。
2. 收涩止带，除湿：用治白浊带下。无论下元虚衰，白带清稀，或湿热下注、带下黄浊者，随症配伍，均可使用。
3. 祛痰定喘：用于治疗喘咳痰多，能消痰定喘。
4. 收敛除湿：可治疗赤白带下，小便白浊，小便频数、遗尿。

 

 

 

 

 

                     

 

 

 

 

百合甜品

 

材料：新鲜百合、白果、银耳、冰糖、枸杞子

 

做法：1、新鲜百合剥片，洗净，滤水，备用。

 

 

做法：2、白果用水清洗过后，剥去硬壳。清洗干净，滤水。

 

 

 

 

做法：3、在放进炖盅前，先将白果用盐水煮一煮。水开后，捞出。

 

 

 

做法：4、银耳用温水泡发。

 

 

做法：5、枸杞子也用温水泡发。

做法：6、银耳撕成小朵。将所有的材料都准备好了。

 

 

做法：7、放进炖盅。最后放冰糖，冰糖也不可多放。2—3粒即可。白果也不可多放，每个炖盅里4—5粒即可。

 

 

 

做法：8、冷水上锅，水量要过炖盅的2/3。大火烧开。

 

 

 

做法：9、盖上锅盖，中火慢炖30分钟，即可。