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螺蛳转儿————————五香小烧饼(烫面的)

(2010-12-28 09:19:38)
标签:

面食

小烧饼

五香

烫面

早餐

清新

美食

分类: 新的厨房

                 螺蛳转儿————————五香小烧饼(烫面的)

 

    发面没起来,不知怎么回事,只有用烫面了。其实,烫面也不错,软软的。

  

    这个小烧饼也叫:‘螺蛳转儿’要烙的双面焦黄,中间微微隆起才地道。再配碗粘稠腻糊的小米粥,咸菜条切得稍微粗一点,用干红椒粒炝一下最好,最好,再煎两个鸡蛋,这就是非常中国的早餐系列了。尤其,适合冬天!

 

    再说说俺们家这位颠三倒四的先生吧!

    某天,电视上演着‘施克肠虫清’(大概就是这个名字吧?)的广告。

    颠三倒四先生抬起头来说:施克肠虫清?我们小时候吃的打虫药不是宝塔糖吗?

 

    又过了几天。电视上有再演那个妈妈把着自己的小孩介绍‘施克肠虫清’。

    颠三倒四先生四仰八叉的仰在沙发上,说:这个...施虫肠克清...真的能打虫吗?

    听听,肠子都被克清了!那虫还能不被打下来吗?

 

    在过了几天,电视上又在演妈妈讲述怎么给孩子打虫。

    颠三倒四先生这次倒是没吭声。过了一会儿,自言自语式的问:肠虫施克清...吃了肚子疼不疼啊?

    我在一旁听着忍不住笑起来,听听,还‘施克清’真够恶心的哈!

    

 

            螺蛳转儿————————五香小烧饼(烫面的)

 

 

五香小烧饼

 

材料:面粉、五香粉、清水、食用油、盐

 

做法:!、将面粉制成烫面(以前俺介绍过),将面饼擀薄,上面撒上五香粉和盐、油。

螺蛳转儿————————五香小烧饼(烫面的)


做法:2、抹匀。如果觉得少,可以再撒一层五香粉。
螺蛳转儿————————五香小烧饼(烫面的)


做法:3、将面饼从边缘卷紧。
螺蛳转儿————————五香小烧饼(烫面的)

做法:4、将边缘捏紧,横切。

螺蛳转儿————————五香小烧饼(烫面的)


做法:5、把横切的面剂子压扁。
螺蛳转儿————————五香小烧饼(烫面的)


做法:6、锅中抹上层薄油,将饼放入锅内,中火煎一下,小火烘,中间翻几下,双面焦黄,即可。
螺蛳转儿————————五香小烧饼(烫面的)



                螺蛳转儿————————五香小烧饼(烫面的)

 

 

 



                      螺蛳转儿————————五香小烧饼(烫面的)



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