今天出差回乐山，顺道过个周末。

理论上，大花花应该跟着公司的车一起回去的，但公司有制度，所以大花花只好一个人搭公车回家啰。周Ｐ两口子原本也打算今天回去的，我让他们把大花花捎上。哼，她还不同意喃，担心一路上得说普通话，吓得昨天就赶紧跑了，关键时刻就掉链子。

可怜的大花花，不知道能不能找到路啊。

昨天的日全食，黑白瞬间替换，让我想到了那句“白天不懂黑的夜”，这下该变成“白天终于懂了黑的夜”了吧。

抹茶玫瑰戚风　　

材料：鸡蛋5个、低筋面粉85克、色拉油40克、水40克、玫瑰酱50克、抹茶粉10克、白糖８0克(8寸大的蛋糕模)

1、鸡蛋的蛋白和蛋黄分开装在两个容器里，蛋白分三次加入60克的白糖，打发至干性泡沫，即提起打蛋器，蛋白被拉成一个短小直立的尖角；

２、将水和抹茶粉混合，加入蛋黄中，并加入色拉油和糖，搅拌均匀；

３、筛入低筋面粉，用橡皮刮刀以上下切的方式拌均匀，不能搅拌，否则面粉会起筋；

４、加入1/3的打至干性泡沫于蛋白，以上下切的方式拌至充分混合；

５、将第４步做成的面糊倒入剩下的蛋白中，再以上下切的方式完全混合；

６、加入玫瑰酱，拌均匀；

７、将拌好的糊倒入模具中，上下震几下，排掉面糊中的空气；

８、烤箱预热１７０度，中下层，烤５０分钟，插一根牙签入蛋糕中，如果牙签上没有湿，就说明里面都烤好了，把模具倒扣，冷却后脱模，切件。

　　我没有把这两种截然不同的香味做在同一道甜点里，现在，也让抹茶终于懂了玫瑰的香了。