匆匆回来一个多月的阿野，又要匆匆地回苏丹了。虽然来去于匆匆间，也不忘给大堆妇女朋友捎擦脸的，我也是其中一员。辗转地拿到等候已久的东东，除了给阿野去个电话道声感谢，还一直没有机会见他。他忙着应酬大堆的亲朋好友，我忙着做蛋糕，既然这是我忙的一个理由，那么，在他走之前，送上一块戚风似乎是理所当然的事。

我也够拖沓了，非得逼到阿野离国的头一天，才慢吞吞地料理礼物。终于，迎着寒风，我颤抖地提着蛋糕，等来了两张满面笑容。也第一次看到了野夫人，第一感觉是个开朗又活泼的女孩。野夫人对我说的第一句话就是：“哇，你好瘦！”，我外表不露声色，其实心里实在喜悦。

送出了礼物——玫瑰戚风，很夜的时候，阿野来电汇报“好好吃哦，好软哦！”，据说他们吃之前以为是用一般自发粉做的看似蛋糕，实则馍的扎实型食物，但是没有想到～～～～这就是戚风的魅力，无人能敌。

其实下次见到阿野的时候，是他彻底归队的时候，再也不用在外辛苦漂泊。

玫瑰戚风

材料：鸡蛋5个、低筋面粉85克、色拉油40克、水40克、玫瑰酱50克(做法参见"玫瑰酱" )、白糖70克(8寸大的蛋糕模)

1、鸡蛋的蛋白和蛋黄分开装在两个容器里，蛋白分三次加入60克的白糖，打发至干性泡沫，即提起打蛋器，蛋白被拉成一个短小直立的尖角；

２、蛋黄加剩下的10克白糖、水、色拉油；

３、用打蛋器稍微打散；

４、筛入低筋面粉，用橡皮刮刀以上下切的方式拌均匀，不能搅拌，否则面粉会起筋，再加入玫瑰酱；

５、搅拌均匀成面糊；

６、加入1/3的打至干性泡沫于蛋白，以上下切的方式拌至充分混合；

７、将第６步做成的面糊倒入剩下的蛋白中，再以上下切的方式完全混合；

８、将拌好的糊倒入模具中，上下震几下，排掉面糊中的空气；

９、烤箱预热１７０度，中下层，烤５０分钟，插一根牙签入蛋糕中，如果牙签上没有湿，就说明里面都烤好了，把模具倒扣，冷却后脱模，切件。

   虽然是礼物，但请允许我扣起一小块慰劳自己的辛苦，喜欢玫瑰的浓香和芬芳，更喜欢融入戚风松软中的玫瑰。