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我的擎天柱——上海菜饭

(2009-06-30 08:40:49)
标签:

diy

上海青

松茸

煲饭

上海菜饭

美食

分类: 肉类主食

我的擎天柱——上海菜饭

 

约上李大状看《变形金刚2》,我们都是没看1,直接跳到看2,刚开始有些云里雾里的。电影初始,有朋友告诉我,他看这个电影看睡着了,我以为我也会睡着。但是没有,因为很精彩。尽管不太喜欢依赖特技的大手笔,但这部片子倒也紧凑、内容也丰富。

之前,一直有朋友推荐我看《变形金刚1》,说是重温儿时的童话,但我始终缺乏动力,老觉得自己和变形金刚没有感情。可是,看到擎天柱的时候,那个蓝红蓝红的机器人的时候,我才惊呼,我小时候也有一个擎天柱,没事就把它的胳膊腿儿反复扳。原来,我与变形金刚是有渊源的。

 

喜欢大黄蜂,也喜欢小威!

 

 上海菜饭 

  本来打算用电饭煲的,鉴于种种原因,最后选了我的小煲锅来完成这锅香喷喷的饭,因此严格上说这是“上海菜饭煲”。

材料:大米150克、松茸几片、上海青菜3颗、色拉油7克、胡椒粉、盐、鸡精

1、大米洗净泡十分钟,松茸泡软;

2、放米进煲锅,加水(比平时蒸饭的水稍多一些,大概比米高1厘米左右),再加入切成条的松茸;

3、大火烧开,关小火,小火分钟后,加入色拉油和胡椒粉,搅拌均匀;

4、将上海青菜洗净后,叶子部分切成丝,梗部分切成小块;

我的擎天柱——上海菜饭

5、米饭加入色拉油和胡椒粉后分钟,加入上海青菜的梗部分,再搅拌均匀;

6、再过分钟后,加入上海青菜的子叶子部分,再加入鸡精和盐,搅拌均匀;

7、继续小火分钟后,关火,焖20分钟即可以了。

我的擎天柱——上海菜饭

 

  咸鲜适中,清淡有余。可口又健康,如果配上一小块红油腐乳,就更不错了。难以相信的是,我竟然一个人全吃完了,三两哦,三两哦。二十多年来,恐怕是第一次哦!是谁有这种魔力让我吃掉三两米,是谁——是上海菜饭~~

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