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台式葱油鸡:一棵葱让你成为宴客高手

(2019-01-17 16:06:50)
标签:

家常菜

荤菜

年菜

浓咖啡淡心情

分类: 家常菜馆
台式葱油鸡:一棵葱让你成为宴客高手

台式葱油鸡:一棵葱让你成为宴客高手

大吉大利,今晚吃鸡!
年快来了,
餐桌上的鸡肉菜是一定不能少的,
这道【台式葱油鸡】食材和调味都很简单,
但是口味却一点不减分,
葱、姜、青椒的组合搭配在一起味道很清爽,
用蒸的烹饪方式鸡肉很嫩滑,
再加上葱油的锦上添花使得这道菜很是美味,
这样一道清爽的大肉菜很适合油腻腻的年夜餐桌,
更适合新手厨娘在婆婆面前露一手,
赶紧学起来吧!


【台式葱油鸡】

用料:
鸡腿1个、香菇2-3朵、青椒1个、小米椒4-5个、大葱1根、姜适量、盐1小勺、白胡椒粉少许、芝麻油1大勺

做法:
1.青椒、小米椒、大葱、姜切细丝。
2.鸡腿去骨切小块,香菇切小块。
3.加入盐和白胡椒粉。
4.拌匀腌一会至入味。

台式葱油鸡:一棵葱让你成为宴客高手
5.锅里放水烧开,然后放入鸡肉和香菇蒸熟。
6.再放入青椒丝和小米椒丝再蒸1分钟关火。
7.将葱姜丝放在整好的鸡肉上备用。
8.将3大勺植物油和芝麻油倒入锅中再放入葱段小火炸出葱香味。
9.将炸好的葱油浇在葱姜丝上即可。

台式葱油鸡:一棵葱让你成为宴客高手

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