如果不是政协委员潘耀民的一份提案，包括很多记者在内都还不知道馒头税，而且馒头税的税率高达17%。潘耀民委员认为，17%的馒头税设置税率过高，既不科学，还增加百姓消费的负担，更不利于食品安全。（2月21日《山东商报》）

咋一看，居然还有“馒头税”，自然将公众的眼球吸引了过来，有些人就开始打炮不平了，由此延伸到时下中国百姓税负之重。但其实，这个所谓的“馒头税”只不过是一种商品增值税，是针对利润来征收的一种税收。17%的税率标准尽管较之面粉、挂面等产品的13%有所上升，但还不至于增加百姓负担，甚至影响食品安全的程度。

这份提案是由政协委员潘耀民提出来的，而且是3年提了同一份提案。潘耀民还有另一重身份，那就是济南民天面粉公司副总经理兼总工程师潘耀民，生产和销售馒头自然是他们的主业之一，提出这样的提案本身就有不妥之处，有只替自己利益着想的嫌疑，更是与一个政协委员的职责有出入。

其实，根据潘耀民委员的说法，是因为小作坊不要缴纳“馒头税”，感觉吃了亏。此外，因为小作坊的馒头价格低，大部队消费者都宁愿去小摊上买小作坊的馒头。似乎只有让那些小作坊也承受17%的“馒头税”，潘委员的愤愤不平之心才会平静。一个正规的大型馒头生产企业，居然在这些方面产生了纠结，实在有些匪夷所思。