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学会这饼一日3餐不用愁,低脂低卡还省事,20分钟搞定4张饼

(2021-06-08 08:56:05)
标签:

烙饼

早餐

午餐

低脂营养

快手早餐

分类: 面食
今天跟大家分享一款无油小烙饼,2分钟一张又快又省事,一日三餐都能食用;现烙或者烙至5成熟后冷冻保存,食用前再加热也很方便。
学会这饼一日3餐不用愁,低脂低卡还省事,20分钟搞定4张饼
这饼是用中筋面粉烙的,换成全麦粉、杂粮粉老有新意。配菜一年四季随时变换,而所用的照烧青花鱼和盐烤青花鱼在7-ELEVEN就能买到,无骨无刺,肉嫩味香,丰富的蛋白质提供身体所需。
学会这饼一日3餐不用愁,低脂低卡还省事,20分钟搞定4张饼
长话短说,跟我一起做吧!

---【低脂青花鱼卷饼】---

【材料】Seamix照烧青花鱼即食装, Seamix盐烤青花鱼即食装,中筋面粉150克,室温凉水95克,生菜适量,胡萝卜丝少许
【制作】
1. 中筋面粉和适量室温清水同入容器,面粉的吸水性不同,水量可酌情添加;也可用一半热水、一半凉水揉面;
学会这饼一日3餐不用愁,低脂低卡还省事,20分钟搞定4张饼
2. 揉成面团,蒙湿布饧15分钟;如果是第二天早上用,可提前揉好放冰箱冷藏保存;
学会这饼一日3餐不用愁,低脂低卡还省事,20分钟搞定4张饼
3. 饧面的时候处理菜料:Seamix照烧青花鱼和盐烤青花鱼即食装从冰箱冷冻室取出解冻;球形生菜和一小段胡萝卜清洗干净;
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4. 适量生菜叶剥下来,叶片间的水珠用厨房纸吸干净;胡萝卜切细丝;
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5. 即食青花鱼剪开袋子备用,上面酱汁红润的是照烧味的,下面颜色较浅的是盐烤的;这个是即食的,按说明书剪开一个小口可入微波炉高温40秒即可食用;没有微波炉的用蒸锅、煮锅、炒锅或者烤箱均可加热;在7-ELEVEN就可购买的;
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6. 饧好的面团分成4等份,每份约60克;撒薄面防粘;
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7. 将小面团按扁,擀成跟小锅直径差不多的小饼;不粘锅内无需倒一滴油,直接将饼皮放入锅中,用中火加热1分钟;
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8. 表面面皮变色后可翻面,直到两面都有均匀的烙痕即可出锅,一张饼用时约2分钟;
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9. 4张饼都烙好了,如果平时没空弄,可将面饼烙5分熟后放冰箱冷冻,用的时候直接入锅加热即可;
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10. 两种口味的青花鱼直接放在不粘锅内,倒一点儿水,小火加热2分钟;
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11. 取一张饼放案板上,依次铺码生菜、青花鱼、胡萝卜丝;
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12. 上下一卷就可以了,因为饼小料厚,可用竹签固定或者用烘焙纸缠绕固定。
学会这饼一日3餐不用愁,低脂低卡还省事,20分钟搞定4张饼


【苹果私房话】

1. 中筋面粉也可用全麦粉、黑全麦粉、荞麦粉等杂粮代替,制作方法不变,水量是面粉量的65%左右,面团宜软不且硬,饧透面团才滋润,擀起来也轻松;
2. 每个面团约为60克,饼的大小根据锅的直径来调整;
3. 卷入的配菜可随意调整,生菜、苦苣、黄瓜、牛油果、西红柿等均可裹入;荤菜尽可能用纯天然的食材,如我所用的即食青花鱼、自制酱牛肉、鸡胸肉等;
学会这饼一日3餐不用愁,低脂低卡还省事,20分钟搞定4张饼

6月8日是“世界海洋日”,这是联合国大会在2008年12月5日首次提出的,旨在赞颂全世界共同拥有的海洋,强调海洋与我们个人之间的联系,提高人们对海洋在日常生活中重要性的认识,并了解有助于保护海洋的重要方式。
海洋资源虽然很丰富,但如果不加以保护,也会有枯竭的时候,所以我们在选择海产品的时候,要选择有MSC小蓝鱼标识的海产品。MSC是海洋管理委员会的英文缩写,经过MSC认证的产品都会获得这样一个MSC小蓝鱼的生态标识,选择这样的海产品,可以助力于我们海洋资源的保护。

学会这饼一日3餐不用愁,低脂低卡还省事,20分钟搞定4张饼

在此篇文章中,我选用的照烧和盐烤青花鱼就是经过海洋管理委员会(MSC)认证的,来自优质海域,调过味且烹熟的青花鱼真空冷冻包装,用微波炉加热40秒或者入锅微火加热、再或者带袋放热水中浸泡均可恢复鲜美的口感,无骨无刺,食用方便。
学会这饼一日3餐不用愁,低脂低卡还省事,20分钟搞定4张饼


学会这饼一日3餐不用愁,低脂低卡还省事,20分钟搞定4张饼
@所有人
好消息~~
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世纪书缘图书专营店
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“用爱制作美食,用心记录美好;用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果,曾经当了18年英语老师,现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食自媒体、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。在和油盐酱醋打交道的日子里,心也变得越发温柔,也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。

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